Hauser & Wirth Somerset旅游景点攻略

罗斯酒吧的现场爵士乐。在用我的咖啡（4.22 英镑！）申请抵押贷款后，我们听了 Ballamy 的三重奏，这是世界级的，音效优美，音乐超赞。

最重要的是：画廊非常棒。这是送给萨默塞特的一份大礼：免费，充满了精彩的展览，还有一流的教育计划（尤其是针对儿童）。只有赞美。 餐厅的历史很复杂。开业时，Roth Bar 的价格出奇地合理，食物质量很高。非常友好和开放。 Roth Bar 剩下的东西很贵——一杯咖啡要 4 英镑多（在酒吧要加收 1 英镑的服务费），但质量仍然很好。 新餐厅 La Costa 是一场灾难。从哪里开始呢？非常高档的服务“我们的意大利厨师在这里待了一段时间，然后去瑞士的酒店”——谁在乎呢？ 价格（主菜平均 25 英镑）对萨默塞特来说非常昂贵。公平地说，份量很大：但现在谁需要这个呢？过度消费是许多艺术家处理和攻击的主题。 还有食物本身。 “炸面疙瘩”难以下咽，与真正的炸面疙瘩相去甚远。真正的炸面疙瘩（在艾米利亚-罗马涅又称为炸玉米饼）是由美味的油炸面团做成的空枕头：出奇地轻盈、新鲜和美味。它并非难以下咽的、有嚼劲的油炸糊状物。鳕鱼全是土豆，没有鱼。这让我想起了帕尔马市场上的美味佳肴，那里的菜肴更新鲜、更清淡，价格普通人也能承受。 布鲁顿有这么多好餐馆，在某种程度上，这并不重要。去别的地方吃就行了。我担心的是这种定价和服务风格的转变意味着什么。虽然豪瑟沃斯画廊 10 年前进驻萨默塞特似乎是一种礼物，但现在感觉像是做出了一个战略决定，专注于富人。他们在那里很多，我想他们还会来的。但这家贫穷的餐馆彻底扼杀了可及性的精神。它为艺术做了一切艺术家自己讨厌的事情。