Caseificio Il Casolare

绝对不容错过的体验！🧀🇮🇹 如果您身处坎帕尼亚大区，千万别错过Caseificio Il Casolare：这里能让您充分领略代代相传的家族制酪工艺。我们很幸运能在安杰洛的陪同下参观Caseificio Il Casolare，这次参观无疑会成为我们行程中最美妙的体验之一。有些东西真的难以用言语来形容！这次参观奶酪厂让我大开眼界：亲眼目睹了马苏里拉奶酪的传统手工制作过程。观察那些由手工完成的精细动作，理解这些产品背后所蕴含的全部技艺，真是令人叹为观止。 Angelo是唯一能够带领我们进行这场参观的导游，这得益于他与这家奶酪厂的深厚渊源。这一点也体现得淋漓尽致：他不仅向我们介绍了马苏里拉奶酪的制作过程，更传递了一种真正的家族历史、精湛的技艺，以及满腔的热情。他极其友善且热心，同时又非常专业。我们从他身上学到了很多，也很感激他花时间回答我们所有的问题，带我们了解这个领域。 还有……马苏里拉奶酪！🤤 那些美妙的发现！刚制作完成的马苏里拉奶酪，还放在生产环境中，拥有令人惊叹的口感与质地。这种品鉴体验会让你意识到：在法国，人们吃马苏里拉奶酪的方式与品质绝对不一样。里科塔奶酪也让我们大吃一惊！平时我其实并不太喜欢里科塔，这次却完全被它征服了。 由此可见，直接在产品产地品尝，真的能带来截然不同的体验啊！我们非常喜欢这次体验，甚至希望有一天他们能在法国北部开店呢😂。那样我们肯定会是首批顾客！即便不能，我们也会满心欢喜地再次前往坎帕尼亚，好好享受一番。😏 让我们印象最深刻的，便是那种代代相传的家庭手工艺技艺。看到这些手工制作的工序，并体会到整个制作过程背后所倾注的热情，让这次参观显得愈发特别。非常感谢Angelo带给我们这段美妙的体验，感谢他的友善、专业，尤其要感谢他让我们得以从内部了解这个家族的故事。❤️ 我们还了解到，Angelo创立了Love Matese。他开展了自己的活动，借此提议了各种体验与冒险项目，让人们以不同的方式去探索这片地区及其文化遗产。这里有个很不错的举措，其实也很符合他的风格：传承、分享并带大家去发现。🤩 我们衷心祝愿他在这段新旅程中取得圆满成功；或许下次我们造访时，还有机会体验到他的其他项目呢！🇮🇹❤️ 📞 Ange - Amour Matese +39 380 4217148 📧 ilcasolaretour@gmail.comcom 🌐 www.lovematese.com 无论您是奶酪爱好者……还是自认对奶酪毫无兴趣，我们都强烈推荐您来此一游！🧀🇮🇹 参观之后，您再看马苏里拉奶酪的眼光绝对会大不相同哦。❤️

我们去了位于Caianiello出口处的Il Casolare商店。 店内氛围温馨宜人。 服务超棒，Alessandra对我们照顾有加！ 当地的美食数不胜数。 这真是一次完美的休息时光！