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Domaine Evremond
5.0
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3点评
Chilham排名第 9 的景点玩乐 (共 10 个)
酒庄与葡萄园
Domaine Evremond景点点评
“
一次真正奇妙的经历
”
真是一次绝妙的体验——我们参加了45分钟的品酒指导。 Domaine Evremond 是位于肯特郡奇尔汉姆的英国起泡酒先锋酒庄。酒庄由香槟酒庄泰亭哲 (Taittinger) 和英国葡萄酒代理商 Hatch Mansfield 共同创立,这是大型香槟生产商首次投资英国葡萄园。酒庄选址以其白垩土和朝南的山坡(北纬51度)而闻名,这与法国香槟产区的风土条件相呼应。 酒庄以查尔斯·德·圣埃夫雷蒙 (Charles de Saint-Évremond) 的名字命名,他在17世纪帮助将香槟引入英国。2017年,酒庄团队种植了60公顷的经典香槟葡萄品种——霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。 Domaine Evremond 的建筑设计与肯特丘陵的自然景观相得益彰。这座由乔瓦尼·佩斯设计的地下酒庄,采用重力供料酿酒,酒窖条件理想。最终可储存多达150万瓶葡萄酒。 酒庄于2024年由爱丁堡公爵夫人正式揭幕,以法英友谊为基础。首批经典特酿于9月除渣,并于2025年3月上市,采用传统方法酿造,并在酒糟中陈酿三年。 酒窖体验于2025年4月开放,并将扩展至餐饮服务。这里是情侣约会的绝佳选择,还有机会购买一瓶非凡的肯特起泡酒。
“
Domaine Evremond 非常棒的参观体验和优质的起泡酒
”
我们周五上午11点半去品酒。很幸运地受到了Patrick McGrath的热情接待,他和Pierre-Emmanuel Taitinger一起,共同打造了这座60公顷的葡萄园和酒庄。 热情友好的Hariet女士在我们抵达时热情地为我们提供了饮用水,这让我们倍感欣慰。 之后,我们被邀请到前台后面的品酒室,迷人的Jeremy Wilson向我们介绍了起泡酒,他知识渊博,风趣幽默。 我们非常喜欢酒庄提供的葡萄酒,以至于买了6瓶。 Jeremy告诉我们,这栋建筑深45米,实际上,我在2020年就为它定价,并重新看了图纸,发现这栋建筑从屋顶到地下室的实际高度是15米,是45英尺,而不是米。 我们本来想参观一下下面的酒窖,但他们开放的时间并不长。 我们希望回来的时候能买一些酒杯,或许还能买件T恤,就像我们去法国玛姆香槟的时候那样。 唯一需要注意的是标识,像Chalk Hill和New Cut Road这样的地方没有酒庄的入口,而且也没有标识,所以不会有临时访客。
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