Cognac Bertrand

Cognac Bertrand旅游景点攻略

昨天，我和妻子在干邑贝特朗酒庄（Cognac Bertrand）进行了一次非常愉快且收获颇丰的私人参观。Jean Francois首先接待了我们，并带我们去了主屋，在那里我们遇到了酒庄的酿酒大师Seph，他带我们参观了酒庄。Seph首先介绍了家族历史，因为贝特朗酒庄是一家家族企业，深受家族女性的影响。他的妻子Therese目前负责酒庄的市场营销，而她的祖母Simone在丈夫于20世纪90年代初去世后，接手了整个酒庄多年。她的兄弟Samuel现在负责葡萄种植和生产。 Seph还介绍了该地区的地质/农业历史，以及葡萄种植的年度周期，然后才讲解了蒸馏和陈酿的细节。总的来说，Seph讲解得非常详细，解答了所有关于种植、生产和最终产品成熟度的问题。 对了，现在开始品酒吧！我们品尝了三款干邑——VS、拿破仑和XO，以及Pineau Rouge和Pineau Blanc。此外，还准备了一盘甜咸搭配的小食（新鲜樱桃、巧克力、马卡龙和蛋奶酥），提升了体验。VS虽然年份不长，但品质极佳——我觉得它（或者VSOP）是搭配干邑鸡尾酒的完美开胃酒。拿破仑在品质和性价比方面堪称完美。而XO则以其圆润（Seph，这可是你的功劳）和复杂度而更加出色。这两款Pineau都是绝佳的开胃酒。 如果您有机会到访Bertrand，强烈推荐您光临。由于他们是一家小型家族企业，我会提前打电话或发邮件询问是否有空位。由于我们恰好路过，Therese非常热情周到，并且乐于助人。 感谢Seph，让我们度过了美好的一天！现在，我只需要弄清楚如何在美国购买它......

今天，我们参观了位于法国 Réaux 的 Bertrand 家族干邑酿酒厂。正如 Seth 在我们开始经典之旅时向我们介绍的那样，Bertrand 干邑是一家拥有多年历史的家族企业。建筑和室外空间都很漂亮，历史也令人惊叹。Seth 带我们参观了干邑生产的各个方面，他在整个参观过程中不断向我们通报情况，并回答我们的任何问题。参观结束时，Seth 邀请我们进入品酒室，然后告诉我们如何品尝他为我们准备的 2 款干邑和 2 款 Pinaeu de Charentes，包括使用现场种植的新鲜无花果和黑巧克力来提升风味，这是一个真正令人惊叹的过程。 品酒结束后，我们可以与 Seth 讨论我们想要购买的任何物品（非强制，无强制销售），包括品尝品酒室未品尝过的任何干邑或皮诺。 如果您想游览干邑地区，我个人不会选择这里，这里很有趣，非常专业的介绍，友好而愉快的下午，每人只需 12 欧元，非常超值。