Modus Operandi Cellars

Modus Operandi Cellars旅游景点攻略

如果你喜欢玩“其中一个与另一个不同”游戏，那么 Modus Operandi 就是你喜欢的酒庄。贾森·摩尔 (Jason Moore) 是一位来自德克萨斯州达拉斯市的自学成才（尽管他很快就信任导师）的酿酒师。他不是亿万富翁，他不是在霍华德·巴肯设计的大教堂式酿酒厂里经营，他也不是栖息在普里查德山顶上一块完美的土地上。他是一位地球中的中坚人物，在公司中身兼数职，建立了良好的关系，使他能够在纳帕和索诺玛采购一些绝对最好的水果，并用这些水果酿造了一些我认为最好的葡萄酒。 '已经有。 Jason 已将 MO 从零发展到如今的规模，大约有 5,000 箱，正如他所说，“葡萄酒太多了”。我最近正处于黑皮诺阶段，幸运的是杰森最近开始酿造黑皮诺。虽然不是他的主要关注点，但他与我分享的两种黑皮诺（UV Laguna 和 Gap’s Crown）非常出色，我确信他来自 Silver Eagle 和 Bacigalupi 的另外两种也同样出色。然后我们转向他的对立混合，它和他的故事一样独特，而且也是一个胜利者。我不会告诉你整个故事，但我向你保证你以前从未喝过这样的葡萄酒，而且它很棒。接下来是两款 2019 年单一葡萄园赤霞珠：Edcora 和 Sage Ridge。这两款酒虽然浓郁、强劲、丰富，但也柔滑、优雅，可以说是轻盈的。 Jason 与我们分享了 5 款葡萄酒，我绝对会买每一款。我不加入葡萄酒俱乐部，我加入了这个俱乐部。帮自己一个忙，预订一次品尝，您不会失望的。

我丈夫和我非常喜欢与杰森一起品尝。我很惊喜他能在这么短的时间内接待我们！我们喜欢我们的品酒会是与酿酒师本人一起进行的，他告诉我们他是如何开始的。慷慨的品尝和葡萄酒本身都很棒！我们最终得到了 3 瓶，完全没有压力，这就是他的葡萄酒有多好。他还推荐在隔壁的 Brasswood 享用午餐，这是对品酒会的一次很好的跟进。强烈推荐 Modus Operandi，我们计划下次返回时再做一次。