Bohemia Manor Farm

我们在新开业的波西米亚庄园酒庄 (Bohemia Manor Winery) 的 Harvest & Tide 餐厅的体验真是糟糕透了。我和家人多年来一直是酒庄的忠实会员，期待着厨房终于完工后能品尝到完整的菜单。然而，用餐之后，我几乎后悔当初没把厨房装修好。 如果你是酒庄会员，很显然，你不再是他们优先考虑的顾客群体。没有预订，你甚至无法在餐厅内或酒庄主区域就座。餐厅和酒庄现在是两个独立的实体——这意味着会员不再享受餐饮15%的折扣，只能享受葡萄酒的折扣。 新菜单并没有考虑到过敏体质的客人，也没有考虑到那些不喜欢吃野味较多菜肴的客人。我妻子想从儿童菜单上点鸡柳（因为主菜单上没有她能吃的），却被拒绝了。当她问是否可以点鸡肉时，服务员建议她点康沃尔母鸡。 当我们提出这些担忧时，Harvest & Tide 的经理 Angie 将这些改变归咎于老板，并直截了当地告诉我们，他们“正在迎合更高端的客户群体”。我想，她这是在暗示我们不够“高档”，配不上这家店的新形象。 我和其他几位老会员只能坐在冰冷的门廊上，眼睁睁地看着我们曾经最爱的酒庄，如今似乎只为新的“上层”客人而设。经历了这一切，我们中的许多人都在认真考虑取消会员资格。

人手不足，服务慢。这是我们第二次来这里，服务还是和去年一模一样，速度慢。我觉得吧台后面的姑娘们根本就不想工作，也不想待在这里。这真是太可惜了，因为这里环境优美，葡萄酒也美味。我们这次来的时候，店里甚至都不忙，所以根本没理由不服务。最热心的人是那个戴眉环的年轻人。他帮我们结账，还带我们去酒窖买了一些酒带走。如果这里不进行一些客户服务培训，员工最终肯定会把这里搞垮。