Bells Up Winery

在我们第三次年度华盛顿州/俄勒冈州葡萄酒之旅中，在众多黑皮诺葡萄酒里，Bells Up酒庄出品的2017年Villanelle Reserve黑皮诺成了我们一致的最爱。我们都认为这家小酒庄生产的黑皮诺系列葡萄酒堪称顶尖水准。 八月的一个晴天，我们三人与大卫一起进行了为期两小时的品酒会。那是我们第一次造访该酒庄。 葡萄酒评分：5.0。我们非常喜欢这些葡萄酒，尤其是2017年出品的Villanelle Reserve黑皮诺以及2021年出品的Jupiter黑皮诺。我们买了4瓶葡萄酒带回家；我们期待着在离开酒庄那温馨迷人的氛围后，再细细品味它们。 服务：5.0分。酒庄主人大卫耐心地解答了我们的疑问，并带领我们在俯瞰着葡萄园的户外平台上进行了一场历时两小时的品酒体验。我们学到了许多关于葡萄酒的知识（包括一般常识以及Bells Up系列葡萄酒的特别之处），还了解了Bells Up酒庄及其酒品名字与音乐之间的联系，收获颇丰。 氛围：4.5分。环境宜人。我们在室外阳台上进行的私人品酒会真是令人陶醉。虽然最开始的几分钟里，邻居家传来的吹叶机声音稍微干扰了氛围，但美酒的魅力很快便盖过了这点杂音；事实上，在我们到达后不久，吹叶机的声音也就停了。

Bells Up Winery真是个不可多得的宝地。我们一行六人，既有经验丰富的葡萄酒收藏家，也有从未踏进过酒庄的朋友。我们与酒庄主人兼酿酒师戴夫·斯佩克特进行了一次私人品酒会，体验棒极了。戴夫为人亲切随和，学识也极为渊博。他讲解自己的酿酒理念时，无论听众是新手还是行家，都能轻松理解并融入其中。从他讲述的每一个故事中，都能感受到他对这份事业的热忱与执着。尤其是他那段激励人心的酿酒之旅。最后，我们都感觉自己交到了一位新朋友。那里的葡萄酒品质极佳，品酒室也美不胜收，绝美的景色更让整个体验令人难忘。由于Bells Up的葡萄酒只能通过酒庄直接购买，因此到访这里就显得愈发特别了。我们迫不及待想再度光临——真的喜欢这里的每一处！