VARA Winery and Distillery

VARA Winery and Distillery旅游景点攻略

Vara 开业时我很兴奋，因为我喜欢西班牙葡萄酒，也喜欢这个地方的理念：将西班牙的葡萄酒带到这里装瓶，还有新墨西哥葡萄酿造的葡萄酒，风格类似（新墨西哥丹魄等）。我喜欢在那里工作的人，包括知识渊博的酿酒师，他曾经带我们参观并解释了蒸馏过程。太迷人了。 很多事情都变了。Vara 不再从西班牙进口葡萄酒。这真的让我很失望。更糟糕的是，他们雇佣了 Gruet 酒厂（几年前永久关闭了）的员工，现在他们的大部分葡萄酒都是起泡酒。这不是我家里的必备品——我想大多数葡萄酒爱好者家里的必备品！！就像一年一次，如果是的话，度假。这不是我想象中的 Vara。非常失望。 我 12 月参加了酒厂的假日活动。可能和其他人一样，我带了一个以前没去过那里的朋友，他考虑加入。举办这样的活动，怎么能不提供品酒室的葡萄酒品尝呢？他们没有。我的朋友几乎没能品尝到任何一款 Vara 葡萄酒，除了在长桌上提供的几款，包括一款甜的“Albariño”，呵呵。我之前遇到的酿酒师已经不在了。一位年轻女士正在提供烈酒品尝，并告诉我她是新来的酿酒师。我问她是如何成为酿酒师的（以为这是她的长期目标，需要大量的培训等）。她说她并没有计划成为一名酿酒师，而是在酒厂“一步步晋升”。 我很遗憾看到老 Vara 离开。

瓦拉曾经是一个很棒的地方，多年来我们喜欢来这里吃晚饭和一瓶酒，但现在不会了。 这项在店内喝一瓶酒收取30美元开瓶费的新政策是一个赚钱骗局。没有法律强制这样做。 现在，您可以选择支付约 34 美元的一瓶葡萄酒费用，再加上 30 美元的开瓶费，因此在店内喝一瓶酒只需 64 美元。或者您可以 14 美元购买四杯葡萄酒，总共 56 美元。 相信我，ABQ 有很多精致的餐厅，以更少的价格提供更好的食物和更好的葡萄酒。