Truffle in Tuscany

毫不夸张地说，这绝对是我们佛罗伦萨之行的亮点，每一欧元都物超所值。它完美地展现了托斯卡纳的魅力：迷人的风景、美味的食物、热情的人民、悠久的历史，以及那种偶然发现的奇妙感觉。 通常来说，前往圣米尼亚托非常方便——从佛罗伦萨的圣玛利亚诺维拉火车站乘坐火车只需20分钟即可到达美丽的圣米尼亚托小镇。我强烈建议您预留几个小时来游览这里。我们去的那天恰逢全国范围内的火车罢工，但莱蒂齐亚和她的团队非常热心地帮助我们解决了交通问题，确保我们顺利抵达。 我们在车站受到了热情友好的乔亚（Gioia）、松露大师马可（Marco）以及可爱的小狗吉奥（Giau）的迎接。吉奥非常放松，我们直到五分钟后才注意到它坐在车后座。之后，我们驱车穿过圣米尼亚托老城狭窄的街道，径直驶入环绕村庄的壮丽森林。 显然，这种好事并非人人都能遇到，但吉奥在五分钟之内就找到了当天的第一颗松露。我们又找到了两颗，然后返回他们美丽的家。莱蒂齐亚（Letizia）为我们准备了一顿令人难忘的四道菜松露主题大餐——甜点是松露巧克力。 我不会剧透细节，但可以肯定的是：我们都被“松露大亨”误导了。品尝真正的松露与我们大多数人想象中的味道截然不同。 旅程的最后，松露大师马西莫——正是他开启了这段旅程——开车送我们回火车站。到最后，我们感觉与其说是参加了一项活动，不如说是和新结识的托斯卡纳松露家族共度了一天。 下次再去托斯卡纳，我们一定会再次光顾。一定要提前预订，因为那里很快就会爆满——而且名副其实。

与马西莫一起寻找松露，以及之后享用的美味佳肴，真是棒极了——五星好评！ 马西莫热情友好，知识渊博，而且非常慷慨地分享了他的时间和见解。我从他那里学到了很多关于松露的知识，从松露的历史到如何寻找松露，再到不同的松露种类。 显然，他对松露采摘充满热情，而且经验丰富——毕竟他是第三代松露猎人。 在森林里采摘松露之后，我们回到厨房，他的表弟已经为我们准备了一顿四道菜的晚餐。我们也帮忙做了些准备工作，然后享用了一顿真正美妙的晚餐，所有菜肴都撒满了松露碎屑，并搭配了葡萄酒品鉴。 晚餐还包括一道松露甜点和一份核桃消化饼干。