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laurasiviero
DA PROVARE! Mangi quello che in loco allevano
Azienda Agricola Fratelli Facchi的点评
点评：Finalmente siamo riusciti ad andare a curiosare in questo negozietto un po’ fuori Oleggio, ma più che altro giustamente in campagna. Indicazioni lungo il percorso per raggiungere il luogo. Ci siamo stati di sabato mattina e ovviamente c’era gente ma l attesa è durata giusto il tempo di curiosare…
parcheggio comodo.
Si prende il numerino all’esterno del negozio e poi all’interno c’è una vasta scelta di carni a vetrina e formaggi, in un angolo c’è l’assortimento dei gelati fatti da loro con latte di bufala. Abbiamo voluto provare semplicemente l’hamburger (bello grande circa 220 g) cucinato semplicemente scaldando la bistecchiera senza alcuna aggiunta di condimento; a mio avviso molto buono si sente che carne magra ma soprattutto l’hamburger non si è rimpicciolito in cottura!.
Poi abbiamo provato il trecceone farcito molto buono ma a mio avviso troppo affumicato, (parere personale), ovviamente mozzarella di bufala sublime e il gelato (pensando si sentisse maggiormente il latte di bufala ma in realtà no) molto buono.
decidiamo di servirci da loro d’ora in poi in quanto mangiamo poca carne ma vorremmo che quella poca fosse di una certa qualità.
parcheggio comodo.
Si prende il numerino all’esterno del negozio e poi all’interno c’è una vasta scelta di carni a vetrina e formaggi, in un angolo c’è l’assortimento dei gelati fatti da loro con latte di bufala. Abbiamo voluto provare semplicemente l’hamburger (bello grande circa 220 g) cucinato semplicemente scaldando la bistecchiera senza alcuna aggiunta di condimento; a mio avviso molto buono si sente che carne magra ma soprattutto l’hamburger non si è rimpicciolito in cottura!.
Poi abbiamo provato il trecceone farcito molto buono ma a mio avviso troppo affumicato, (parere personale), ovviamente mozzarella di bufala sublime e il gelato (pensando si sentisse maggiormente il latte di bufala ma in realtà no) molto buono.
decidiamo di servirci da loro d’ora in poi in quanto mangiamo poca carne ma vorremmo che quella poca fosse di una certa qualità.
翻译：我们终于在奥莱焦（Oleggio）稍远的地方逛了逛这家小店，这地方在乡下，也理所当然。沿途都有路线指引。我们去的时候是周六早上，店里人很多，不过等的时间刚好够逛……
停车方便。
在店外拿号，进去之后，店里摆满了各种各样的肉类和奶酪。在一个角落里，还有他们家自制的水牛奶冰淇淋。我们只是想尝尝汉堡（个头挺大，大约220克），直接用烤架加热烤制，没有加任何调料；我觉得味道不错，能吃出瘦肉的味道，最重要的是，汉堡在烤制过程中没有缩水！
然后我们尝试了酿三文鱼（trecceone），味道不错，但个人觉得烟熏味太重了。当然，水牛奶酪味道绝妙，意式冰淇淋（我以为会更偏向水牛奶味，但实际上并没有）也非常美味。
我们决定以后都从他们那里订，因为我们不怎么吃肉，但我们希望我们吃的那点肉也能有一定品质。
停车方便。
在店外拿号，进去之后，店里摆满了各种各样的肉类和奶酪。在一个角落里，还有他们家自制的水牛奶冰淇淋。我们只是想尝尝汉堡（个头挺大，大约220克），直接用烤架加热烤制，没有加任何调料；我觉得味道不错，能吃出瘦肉的味道，最重要的是，汉堡在烤制过程中没有缩水！
然后我们尝试了酿三文鱼（trecceone），味道不错，但个人觉得烟熏味太重了。当然，水牛奶酪味道绝妙，意式冰淇淋（我以为会更偏向水牛奶味，但实际上并没有）也非常美味。
我们决定以后都从他们那里订，因为我们不怎么吃肉，但我们希望我们吃的那点肉也能有一定品质。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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