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Claudiofunf
Esperienza e professionalità, in una parola: Travaglini
Travaglini的点评
点评：Location storica per gli amanti del Nebbiolo o Spanna come amano chiamarlo in zona, sin dalla prenotazione ti senti accolto nel loro mondo e sono molto gentili anche all'arrivo in cantina. Rifatta da poco la zona di accesso e di degustazione, molto bella ed ordinata. Il giro tra zona di produzione, imbottigliamento e cantina è stato condotto dalla ragazza che ci ha accompganto in modo esemplare e con i giusti tempi per le pause tra domande e curiosità sull'azienda. Degustazione sfumature di nebbiolo: 5 vini di cui 2 riserva abbinati ad un ottimo piatto di salumi locali e formaggi. Acqua sul tavolo e pane fresco in accompagnamento al tutto. Davvero una bella visita e devo dire che tra sala di degustazione, professionalità nella visita e accoglienza la metto sul podio delle cantine visitate (e ne ho visitate un bel po essendo sommelier AIS). Peccato non fosse disponibile il "Sogno".....tornerò a trovarvi!
翻译：对于内比奥罗（Nebbiolo，当地人称之为Spanna）爱好者来说，这里是一个历史悠久的地方。从预订的那一刻起，您就能感受到他们的热情款待，即使抵达酒庄，他们也非常友好。入口和品酒区最近进行了翻新，非常漂亮整洁。带领我们参观生产区、装瓶厂和酒窖的年轻女士讲解得非常出色，她恰到好处地留出时间让我们提问，解答我们对酒庄的各种疑问。我们品尝了五款内比奥罗葡萄酒，其中两款是珍藏级（Riserva），搭配了美味的当地腌肉和奶酪拼盘。酒庄还提供饮用水和新鲜面包。这是一次非常棒的参观体验，我必须说，无论是品酒室、专业的讲解还是热情好客的服务，都让我觉得这里是我参观过的最好的酒庄之一（作为一名AIS认证侍酒师，我参观过的酒庄可不少）。真可惜“Sogno”没供应……我还会再来的！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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