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Le Domaine de la Cascade, Goutez la Belle Nature , et ses Produits !
Domaine de la Cascade的点评
点评：Le domaine de la Cascade ou Plantation Lansargues , se trouve au pied du massif de la chaine Anosienne , à l'Est de Fort Dauphin . La nature , qui est par bonheur préservée à cet endroit grâce à un micro climat et aux efforts de préservation du Domaine Privé , est une grande forêt primaire , qui déploie ses plus beaux atours , avec des grands arbres majestueux comme l'Acacia , le Symphonia , arbre haut à feuilles très denses , le Palissandre , les Dalbergia dont le bois de rose , et aussi des Diospyros (ébènes) . Je n'oublie pas les superbes grands Ravinalas sauvages , en forme de grand éventail , appelés aussi " l'Arbre du Voyageur " . Car , ses tiges contiennent de l'eau pour se désaltérer ! On a séjourné dans le seul grand bungalow posé au milieu d'une belle verte prairie , dominant un vallon boisé et , avec comme cadre , la grande forêt humide , qui dégage une force de la nature par sa diversité et sa beauté! . Ici nous prenons nos repas sur la terrasse sous l'auvent , avec une vue sublime , qui ne cesse de nous ravir . On peut faire de nombreuses excursions de différents niveaux , notamment aller voir la grande cascade de Manantantely , qui dévale sur les rochers et qui se déverse dans des bassins où l'on peut prendre un bain . Mais , une saison des pluies sans beaucoup de pluie , et l'eau est moins abondante . Ici , nous vivons au rythme de la nature " coucher tôt lever tôt " , comme un retour aux sources biologiques , qui apaisent le corps et l'esprit . Le personnel est aux petits soin pour nous , disponible , souriant et professionnel . Pour rendre notre séjour agréable , nous bénéficions des services de , Augustine , Hélène , La Directrice Emma , ainsi que les guides et d'autres encore , que l'on ne voit pas souvent, mais qui œuvrent pour nous , les garçons d'entretien et de maintenance , qui nous ont réglé un petit problème et Lucas, le gérant du domaine qui est venu nous rendre visite .
Les repas sont chaque jour différents, ils nous avaient été communiqués avant , pour accord . On apprécie , les plats malagasy préparés par les femmes , comme le Ravitoto ( on prononce Ravtoutt' ), qui est une préparation de couleur verte à base de viande de zébu , de feuilles de manioc et de l'arachide. Le dessert est un fruit , mangue ou papaye ou un gâteau local , banane au miel produit sur place ou caramélisée ou encore en beignet .
Nous avons apprécié notre séjour ! Après quelques réglages sur les menus avec Frederic le cuisinier , tout se passe bien
Le bungalow est en bois , avec une ventilation naturelle , plutôt vaste avec une chambre grand lit , avec vue panoramique sur la nature , salle de douche avec eau chaude , lavabo et bonne pression et un WC séparé , ce que j'apprécie toujours dans les hôtels ! Une grande terrasse sous auvent , avec la nature en vue , permet de profiter de ces instants de calme avec des fauteuils , une grande table pour prendre les repas . Ici , on doit utiliser le courant électrique avec parcimonie , car nous sommes alimentés par des panneaux solaires .
Je trouve assez étonnant , que la forêt soit si silencieuse , quelle que soit l'heure de la journée , comparée aux autres forêts tropicales . On entend assez peu d'oiseaux même le matin , mais nous avons aperçu de près , un groupe de lémuriens au pelage brun roux ( fulvus ? ) , qui étaient dans un grand arbre . Mais , dès que l'on s'approche , n'étant pas habitués à côtoyer les humains , car vivant dans la forêt profonde , ils se sauvent . Un couple de Coua Bleu ( Coua Caéruléa ) endémique , qui possède de belles couleurs , se ballade tous les jours dans la verte prairie. Quelques fois , un gardien Antanôsy de zébus , vient faire paître ses animaux dans la prairie , ce qui est une distraction inattendue ! On peut aussi apercevoir de beaux papillons , bien que ce ne soit pas la saison , notamment le Papilio Demodocus , ou voiler des citronniers , avec ses superbes dessins sur les ailes et ses ocelles colorées ! Le martin triste , oiseau au chant identique au corbeau quand il est fâché et assez varié en temps normal , est invasif et omni présent .
La vanille , se cultive dans la forêt , en utilisant les petits troncs d'arbre comme support . C'est ainsi , qu'en se promenant sur les nombreux chemins ou sentiers , qui sont dans la forêt , on peut en voir , groupées dans des zones aérées et en sous bois . Je pense que cette vanille doit être d'excellente qualité , par ce système de production en pleine nature . D'autre part , en se promenant , nous avons découvert en forêt , des baies de poivre sauvage , qui sont très rares . Lucas , qui est venu nous voir , est intarissable et très intéressant sur le sujet de la vanille , qui est produite au Domaine et qui fera notre bonheur pour des petits cadeaux .
Nous sommes restés cinq nuits dans ce domaine et , le séjour a été un vrai plaisir , dans une ambiance très agréable , grâce à un personnel de qualité . Je recommande donc un séjour dans ce lieu exceptionnel , pour les aspects positifs de ce domaine , encore préservé!
Les repas sont chaque jour différents, ils nous avaient été communiqués avant , pour accord . On apprécie , les plats malagasy préparés par les femmes , comme le Ravitoto ( on prononce Ravtoutt' ), qui est une préparation de couleur verte à base de viande de zébu , de feuilles de manioc et de l'arachide. Le dessert est un fruit , mangue ou papaye ou un gâteau local , banane au miel produit sur place ou caramélisée ou encore en beignet .
Nous avons apprécié notre séjour ! Après quelques réglages sur les menus avec Frederic le cuisinier , tout se passe bien
Le bungalow est en bois , avec une ventilation naturelle , plutôt vaste avec une chambre grand lit , avec vue panoramique sur la nature , salle de douche avec eau chaude , lavabo et bonne pression et un WC séparé , ce que j'apprécie toujours dans les hôtels ! Une grande terrasse sous auvent , avec la nature en vue , permet de profiter de ces instants de calme avec des fauteuils , une grande table pour prendre les repas . Ici , on doit utiliser le courant électrique avec parcimonie , car nous sommes alimentés par des panneaux solaires .
Je trouve assez étonnant , que la forêt soit si silencieuse , quelle que soit l'heure de la journée , comparée aux autres forêts tropicales . On entend assez peu d'oiseaux même le matin , mais nous avons aperçu de près , un groupe de lémuriens au pelage brun roux ( fulvus ? ) , qui étaient dans un grand arbre . Mais , dès que l'on s'approche , n'étant pas habitués à côtoyer les humains , car vivant dans la forêt profonde , ils se sauvent . Un couple de Coua Bleu ( Coua Caéruléa ) endémique , qui possède de belles couleurs , se ballade tous les jours dans la verte prairie. Quelques fois , un gardien Antanôsy de zébus , vient faire paître ses animaux dans la prairie , ce qui est une distraction inattendue ! On peut aussi apercevoir de beaux papillons , bien que ce ne soit pas la saison , notamment le Papilio Demodocus , ou voiler des citronniers , avec ses superbes dessins sur les ailes et ses ocelles colorées ! Le martin triste , oiseau au chant identique au corbeau quand il est fâché et assez varié en temps normal , est invasif et omni présent .
La vanille , se cultive dans la forêt , en utilisant les petits troncs d'arbre comme support . C'est ainsi , qu'en se promenant sur les nombreux chemins ou sentiers , qui sont dans la forêt , on peut en voir , groupées dans des zones aérées et en sous bois . Je pense que cette vanille doit être d'excellente qualité , par ce système de production en pleine nature . D'autre part , en se promenant , nous avons découvert en forêt , des baies de poivre sauvage , qui sont très rares . Lucas , qui est venu nous voir , est intarissable et très intéressant sur le sujet de la vanille , qui est produite au Domaine et qui fera notre bonheur pour des petits cadeaux .
Nous sommes restés cinq nuits dans ce domaine et , le séjour a été un vrai plaisir , dans une ambiance très agréable , grâce à un personnel de qualité . Je recommande donc un séjour dans ce lieu exceptionnel , pour les aspects positifs de ce domaine , encore préservé!
翻译：Cascade 庄园或 Lansargues 种植园位于 Anosienne 山脉脚下，Fort Dauphin 以东。由于微气候和私人庄园的保护工作，这里的自然环境幸运地得到了保护，这里有一大片原始森林，展现出它最美丽的风采，有高大的雄伟树木，如金合欢树、交响树、高大的树木树叶非常茂密，有玫瑰木、黄檀木（包括玫瑰木）以及乌木。我不会忘记那些美丽的大型野生 Ravinalas，它的形状像一把大扇子，也被称为“旅人树”。因为它的茎里含有水，可以解渴！我们住在唯一的一间大平房里，它坐落在一片美丽的绿色草地中间，俯瞰着树木繁茂的山谷，以大片潮湿的森林为背景，它的多样性和美丽散发着大自然的力量！ 。我们在露台的遮阳篷下用餐，欣赏壮丽的景色，这让我们感到无比愉悦。这里有许多不同级别的短途旅行可供选择，包括参观大型马纳坦特利瀑布，瀑布从岩石上倾泻而下，流入水池，您可以在那里洗澡。但雨季雨水不多，水量较少。在这里，我们顺应“早睡早起”的自然韵律，仿佛回归生物本源，身心舒畅。工作人员非常照顾我们，乐于助人、友好且专业。为了使我们的住宿愉快，我们受益于奥古斯丁、海伦、艾玛主任以及导游和其他人的服务，虽然我们不常见到他们，但他们为我们工作，还有维修工和维护人员，为我们和来拜访我们的庄园经理卢卡斯解决了一个小问题。
每天的饭菜都不一样，他们已经提前通知我们，征求我们的同意。我们欣赏妇女制作的马达加斯加菜肴，例如 Ravitoto（发音为 Ravtoutt'），这是一种由瘤牛肉、木薯叶和花生制成的绿色菜肴。甜点是水果、芒果、木瓜、当地蛋糕、香蕉，配以现场制作的蜂蜜或焦糖或甚至是油炸圈饼。
我们住得很愉快！在与厨师弗雷德里克对菜单进行一些调整后，一切都进展顺利。
这座平房是木制的，具有自然通风，相当宽敞，配有一间双人卧室，可以欣赏到大自然的全景，淋浴间有热水、水槽和良好的水压，还有独立的卫生间，这是我在酒店里一直很欣赏的！遮阳篷下的大露台可欣赏到大自然的景色，您可以坐在扶手椅上、在大餐桌旁享受片刻的宁静。在这里，我们必须节约用电，因为我们依靠太阳能电池板供电。
与其他热带森林相比，无论什么时候，这片森林都如此安静，这让我感到非常惊讶。即使在早上，我们也听到很少的鸟叫声，但我们近距离看到一群红褐色的狐猴（fulvus？），它们在一棵大树上。但是，由于它们生活在森林深处，不习惯与人类相处，所以一旦有人靠近，它们就会逃跑。一对当地特有的蓝色库阿鹦鹉（Coua Caéruléa），有着美丽的颜色，每天都在绿色的草地上漫步。有时，一位安塔诺西瘤牛牧民会来到草地上放牧他的牲畜，这是一种意想不到的干扰！虽然还不是观赏季节，但您还可以看到美丽的蝴蝶，尤其是柠檬面纱凤蝶，它有着精美的翅膀图案和五颜六色的眼状斑点！八哥是一种鸟类，其愤怒时的叫声与乌鸦相似，平时叫声变化多端，具有侵略性并且无处不在。
香草生长在森林中，利用小树干作为支撑。这就是当我们走在森林中的多条小路或小径上时，我们可以看到它们聚集在通风处和灌木丛中。我认为这种香草的品质一定非常好，因为它有这种天然的生产系统。另一方面，我们在行走时在森林里发现了野生胡椒浆果，这种浆果非常罕见。来看望我们的卢卡斯 (Lucas) 滔滔不绝，对香草这个话题非常感兴趣，香草是庄园生产的，作为小礼物让我们很开心。
我们在这个地区住了五个晚上，住宿真的很愉快，气氛非常愉快，这要感谢优秀的员工。因此，我建议你住在这个特别的地方， 这个地区的积极方面仍然保留！
每天的饭菜都不一样，他们已经提前通知我们，征求我们的同意。我们欣赏妇女制作的马达加斯加菜肴，例如 Ravitoto（发音为 Ravtoutt'），这是一种由瘤牛肉、木薯叶和花生制成的绿色菜肴。甜点是水果、芒果、木瓜、当地蛋糕、香蕉，配以现场制作的蜂蜜或焦糖或甚至是油炸圈饼。
我们住得很愉快！在与厨师弗雷德里克对菜单进行一些调整后，一切都进展顺利。
这座平房是木制的，具有自然通风，相当宽敞，配有一间双人卧室，可以欣赏到大自然的全景，淋浴间有热水、水槽和良好的水压，还有独立的卫生间，这是我在酒店里一直很欣赏的！遮阳篷下的大露台可欣赏到大自然的景色，您可以坐在扶手椅上、在大餐桌旁享受片刻的宁静。在这里，我们必须节约用电，因为我们依靠太阳能电池板供电。
与其他热带森林相比，无论什么时候，这片森林都如此安静，这让我感到非常惊讶。即使在早上，我们也听到很少的鸟叫声，但我们近距离看到一群红褐色的狐猴（fulvus？），它们在一棵大树上。但是，由于它们生活在森林深处，不习惯与人类相处，所以一旦有人靠近，它们就会逃跑。一对当地特有的蓝色库阿鹦鹉（Coua Caéruléa），有着美丽的颜色，每天都在绿色的草地上漫步。有时，一位安塔诺西瘤牛牧民会来到草地上放牧他的牲畜，这是一种意想不到的干扰！虽然还不是观赏季节，但您还可以看到美丽的蝴蝶，尤其是柠檬面纱凤蝶，它有着精美的翅膀图案和五颜六色的眼状斑点！八哥是一种鸟类，其愤怒时的叫声与乌鸦相似，平时叫声变化多端，具有侵略性并且无处不在。
香草生长在森林中，利用小树干作为支撑。这就是当我们走在森林中的多条小路或小径上时，我们可以看到它们聚集在通风处和灌木丛中。我认为这种香草的品质一定非常好，因为它有这种天然的生产系统。另一方面，我们在行走时在森林里发现了野生胡椒浆果，这种浆果非常罕见。来看望我们的卢卡斯 (Lucas) 滔滔不绝，对香草这个话题非常感兴趣，香草是庄园生产的，作为小礼物让我们很开心。
我们在这个地区住了五个晚上，住宿真的很愉快，气氛非常愉快，这要感谢优秀的员工。因此，我建议你住在这个特别的地方， 这个地区的积极方面仍然保留！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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