点评:Reduce da una degustazione fantastica... all'arrivo, accoglienza di cortesia con caffè e benvenuto. Poi si va in vigna, dove Parrizia illustra con dovizia di particolari il terroir, con una descrizione ricca di cenni storico antropologici e curiosità. Si passa in cantina, dove vengono illustrate le varie fasi di lavorazione, dal grappolo alla bottiglia. Infine la degustazione curata da Fabiola: pane, grissini e focaccia che accompagnano i salumi e i formaggi del territorio, ma ecco che arriva sua maestà, il vino... che vini... indimenticabili... un metodo classico, un rosè, uno chardonnay, un Pinot nero e una croatina... ho amato lo chardonnay, fantastico... e si chiude con un merlot che, a sorpresa, accompagna del salame di cioccolato. Tutto strepitoso. Bel panorama, belle persone, buon vino, buon cibo... CONSIGLIATISSIMA per chi ama degustare e per chi cerca il dettaglio tecnico
翻译:刚刚品尝过美味的佳酿……抵达后,热情友好的咖啡迎接了我们。之后我们前往葡萄园,Parrizia 详细地讲解了当地的风土条件,她用丰富的历史、人类学知识和各种奇闻轶事为我们娓娓道来。我们继续前往酒窖,了解了从葡萄到装瓶的各个生产阶段。最后,由 Fabiola 精心策划的品酒会:面包、面包棒和意式薄饼搭配当地腌制肉类和奶酪,接下来是她最棒的葡萄酒……多么令人难忘的葡萄酒……经典的酿造方法,桃红葡萄酒、霞多丽、黑皮诺和克罗地亚葡萄酒……我超爱霞多丽,太棒了……最后我们以梅洛收尾,令人惊讶的是,它搭配了巧克力萨拉米香肠。一切都令人惊叹。美丽的景色、可爱的人们、美酒、美食……强烈推荐给那些喜欢品尝和寻找技术细节的人。