点评:Nous avons passé un excellent moment. Cette visite nous a vraiment permis de découvrir une autre approche du vin, plus authentique, plus artisanale, et très différente des vins traditionnels plus standardisés. C’est une superbe première expérience pour toute personne curieuse de découvrir le vin naturel et tout le processus qui l’entoure.
Au-delà de la dégustation, c’est surtout la passion et le savoir-faire transmis qui rendent l’expérience mémorable. M. Rasse est un vrai expert, très à l’écoute, pédagogue, et toujours prêt à répondre avec précision. Il y a chez lui une profondeur de connaissance qui donne envie de tout explorer et de tout comprendre.
On s’est sentis très bien accueillis du début à la fin, et c’est clairement le genre d’expérience qui donne envie de revenir.
Deux petits repères utiles pour ceux qui voudraient y aller :
1. Il vaut mieux réserver directement par téléphone.
2. La bonne adresse est 800 chemin des Sausses 😉
翻译:我们度过了一段美好的时光。这次参观让我们真正体验到了一种截然不同的葡萄酒理念,一种更真实、更匠心、与标准化传统葡萄酒截然不同的理念。对于任何对天然葡萄酒及其酿造过程感兴趣的人来说,这都是一次绝佳的初体验。
除了品鉴之外,最令人难忘的是大家分享的热情和专业知识。Rasse 先生是一位真正的专家,他非常细心周到,是一位天生的老师,总是能精准地解答我们的疑问。他渊博的知识让人渴望探索和理解一切。
从始至终,我们都感受到了宾至如归的温暖,这绝对是一次让人想要再次光临的体验。
两条实用小贴士:
1. 最好直接电话预订。
2. 正确的地址是 800 Chemin des Sausses 😉