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Gut mit Potential nach oben
Wasserschloss Haus Voerde的点评
点评：Leider war die Karte im Internet nicht aktuell. Dafür gibt's auf der schönen, großzügigen Terrasse neben der "normalen" Speisekarte noch eine Extrakarte, sodass die Auswahl auf jeden Fall ausreichend ist. Die aufgrund der angebotenen Speisen und des "Auftritts" geweckten Erwartungen wurden dann aber leider nicht vollends erfüllt. Vorweg gab's keine Amuse bouche; nicht mal Brot mit Dip o.ä. Die Hauptspeise kam (viel) zu schnell nach der Vorspeise und wurde nicht nur begleitet von den 3 annoncierten Beilagen, sondern von 6 -7 (!) weiteren, sodass der Teller nicht nur überfrachtet wirkte sondern es auch war, und man sich automatisch fragte, wie man das alles schaffen soll. Nichts gegen 1 -2 schmackhafte, interessante Überraschungsbeilagen, aber weniger ist sehr oft mehr. Die
dann probierten Gerichte waren allerdings durchaus gut; sowohl die Fischsuppe, die schmackhaft und ausreichend befischt war, als auch das
Kalbsfilet, das zwar nicht ganz wie gewünscht gebraten, aber dennoch zart
und saftig war. Von den Beilagen, waren die (auch aufgeführten) Morchel-
Cahmpignonsauce und das Kartoffeltörtchen die besten. Das Preis-Leistungsverhältnis paßt (noch ?), insbesondere dann, wenn man dem eigenen Anspruch gerechter wird und die o.g. Schwächen abstellt. Sehr freundlicher, effizienter und kompetenter Service.
dann probierten Gerichte waren allerdings durchaus gut; sowohl die Fischsuppe, die schmackhaft und ausreichend befischt war, als auch das
Kalbsfilet, das zwar nicht ganz wie gewünscht gebraten, aber dennoch zart
und saftig war. Von den Beilagen, waren die (auch aufgeführten) Morchel-
Cahmpignonsauce und das Kartoffeltörtchen die besten. Das Preis-Leistungsverhältnis paßt (noch ?), insbesondere dann, wenn man dem eigenen Anspruch gerechter wird und die o.g. Schwächen abstellt. Sehr freundlicher, effizienter und kompetenter Service.
翻译：不幸的是，互联网上的地图不是最新的。作为回报，除了“正常”菜单之外，美丽宽敞的露台上还有额外的菜单，因此选择绝对充足。不幸的是，所提供的食物和“外观”并没有完全满足人们的期望。之前没有开胃小菜；甚至没有沾酱或类似的面包。主菜在开胃菜之后来得太快了，不仅伴随着广告上的 3 个配菜，而且还伴随着 6-7 个（！）其他配菜，因此盘子不仅看起来超载但事实确实如此，你会不自觉地问自己如何做到这一切。没有什么比 1-2 道美味、有趣、惊喜的配菜更重要的了，但往往少即是多。这
然后尝试的菜肴还是相当不错的；鱼汤味道鲜美，鱼肉充足，还有
小牛肉片，没有按照预期油炸，但仍然很嫩
而且多汁。配菜中，羊肚菌（也列出）
蘑菇酱和土豆馅饼是最好的。性价比合适（仍然？），特别是如果您满足自己的要求并消除上述弱点。非常友好、高效、称职的服务。
然后尝试的菜肴还是相当不错的；鱼汤味道鲜美，鱼肉充足，还有
小牛肉片，没有按照预期油炸，但仍然很嫩
而且多汁。配菜中，羊肚菌（也列出）
蘑菇酱和土豆馅饼是最好的。性价比合适（仍然？），特别是如果您满足自己的要求并消除上述弱点。非常友好、高效、称职的服务。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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