点评:09/2026
Wir hatten bei Champagne Lamiable in Tours-sur-Marne ein echt außergewöhnliches Erlebnis. Unsere Führung wurde von Lilou gemacht – sie war super sympathisch, sehr kompetent und hat richtig tolles Englisch gesprochen. Sie hat uns mit viel Engagement durch den Besuch geführt und alles verständlich erklärt.
Das absolute Highlight: Wir durften tatsächlich selbst eine halbe Flasche Champagner dégorgieren. Unter ihrer Anleitung haben wir den Hefepfropfen aus dem Flaschenhals entfernt, die Flasche fertig gemacht und am Ende sogar selbst etikettiert. Das Selbermachen war wirklich etwas ganz Besonderes. Man bekommt nicht nur erklärt, wie Champagner entsteht, sondern darf einen wichtigen Arbeitsschritt direkt selbst ausprobieren und seine persönliche Flasche mit nach Hause nehmen.
Auch das Champagner-Tasting war super cool. Wir haben drei verschiedene Varianten probiert: einen Champagner ohne Dosage, einen mit etwas Zuckerzugabe und einen mit etwas mehr Zucker. Das Ganze war zunächst als Blindverkostung angelegt, sodass wir erst einmal herausfinden sollten, welcher Champagner welcher ist und welcher uns am besten schmeckt. Daraus entwickelte sich dann die Entscheidung, welchen Champagner wir anschließend selbst herstellen würden.
Der Champagner war natürlich auch richtig lecker, aromatisch und hatte viele verschiedene Aromen. Insgesamt war es ein spannendes, persönliches und unvergessliches Erlebnis. Absolut empfehlenswert! 🍾🥂❤️
翻译:2026年09月
我们在图尔-苏尔-马尔讷的Champagne Lamiable体验了一次真正非同寻常的经历。为我们做导览的是莉露——她极其友善、专业能力出众,英语也说得非常好。她满怀热情地带领我们参观,并把所有内容都解释得清晰易懂。
最精彩的环节:我们居然可以亲自进行半瓶香槟的除渣操作。在她的指导下,我们成功去除了瓶口处的酵母沉淀物。瓶子制作完成,最后甚至还亲自贴上了标签。自己动手制作真的非常特别。不仅能了解到香槟是如何酿制的,还能亲自体验其中一个重要的制作步骤,并把属于自己的那瓶香槟带回家。
香槟品鉴环节也超酷的。我们品尝了三种不同的香槟:一款无糖分添加的香槟、一款添加了少量糖分的香槟,还有一款加了更多糖分的香槟。整个活动最初设计为盲品环节,这样我们就能先分辨出各种香槟各自是什么型号,以及哪一种最符合我们的口味。随后我们便据此决定要自己酿造哪一种香槟。
那些香槟当然也极其美味,香气馥郁且风味多样。总的来说,这是一次充满趣味、独具个人特色且令人难忘的体验。绝对值得推荐!🍾🥂❤️