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A fare tappa qui non si sbaglia mai...
Salumi Grossetti的点评
点评：Stamattina, diretti a Pianello Val Tidone per un impegno veloce, siamo passati di qui per ripristinare le scorte con gli squisiti salami piacentini Dop e l'originale "Lombardo", un taglio gustosissimo che comprende lombo e lardo, sapientemente aromatizzato con un misto di erbe (perfetto da gustare crudo o scaldato su pane croccante). Già che c'eravamo ci siamo procurati anche qualche prodotto extra, ovvero speck dell'Alto Adige e salsa al tartufo nero di Pecorara. Lo spaccio colpisce, oltre che per l'ampiezza e varietà dei prodotti, per l'estrema pulizia con cui è tenuto. Sempre cortese ed efficiente il servizio al banco.
Va precisato che, dopo quello di Capodanno, a metà febbraio ci eravamo deliziati con un secondo zampone dei Grossetti, acquistato qui poco prima di Natale e rivelatosi anch'esso prelibato, pure stavolta col consueto accompagnamento di lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp.
Va precisato che, dopo quello di Capodanno, a metà febbraio ci eravamo deliziati con un secondo zampone dei Grossetti, acquistato qui poco prima di Natale e rivelatosi anch'esso prelibato, pure stavolta col consueto accompagnamento di lenticchie di Castelluccio di Norcia Igp.
翻译：今天早上，我们在前往皮亚内洛瓦尔蒂多内 (Pianello Val Tidone) 办点事的途中，顺便买了一些精致的皮亚琴察 DOP 萨拉米香肠和正宗的“Lombardo”香肠来补充补给，Lombardo 香肠是一种非常美味的肉，包括里脊肉和猪油，用混合香草精心调味（非常适合生吃或放在脆面包上加热）。在那里，我们还购买了一些额外的产品，即上阿迪杰熏肉和佩科拉拉的黑松露酱。该商店不仅因其商品的规模和种类而引人注目，还因其极其整洁的店面而引人注目。柜台的服务总是彬彬有礼且高效。
值得注意的是，继除夕夜的一次之后，我们在二月中旬又品尝了第二份 Grossetti 的 zampone，这是在圣诞节前不久在这里购买的，味道也同样美味，这次再次搭配 Castelluccio di Norcia IGP 小扁豆。
值得注意的是，继除夕夜的一次之后，我们在二月中旬又品尝了第二份 Grossetti 的 zampone，这是在圣诞节前不久在这里购买的，味道也同样美味，这次再次搭配 Castelluccio di Norcia IGP 小扁豆。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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