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nona1411
Calçotada entre viñedos
La Vinyeta的点评
点评：Es nuestra bodega de referencia en l'Empordà. Esta vez hemos ido a hacer una calçotada y como siempre todo fantástico.
Antes de iniciar la visita y explicación por los viñedos de la mano de Josep, Marta nos ofreció una copa de vino, otra chica sacó patatas fritas y aceitunas, luego Josep nos instó a rellenar otra vez la copa, para hacer la visita con la copa llena.
La visita, como siempre, muy bien, Josep explicó la historia de la bodega, todas las colaboraciones que hacen, sus métodos ecologicos, etc. Pudimos incluso hablar con Víctor, el pastor que cuida el rebaño encargado de tener los viñedos en perfecto estado.
Luego ya pasamos a la zona de comer, a pie de viñedo. Empezamos con unos quesos y embutidos de carnicería Serrapla, luego seguimos con una teja de calçots y su salsa, después unas carnes a la parrilla también de Serrapla y para finalizar, una naranja, café y carquinyolis.
Como siempre todo super bien y Marta y Josep unos amfitriones perfectos! Gracias familia!
Antes de iniciar la visita y explicación por los viñedos de la mano de Josep, Marta nos ofreció una copa de vino, otra chica sacó patatas fritas y aceitunas, luego Josep nos instó a rellenar otra vez la copa, para hacer la visita con la copa llena.
La visita, como siempre, muy bien, Josep explicó la historia de la bodega, todas las colaboraciones que hacen, sus métodos ecologicos, etc. Pudimos incluso hablar con Víctor, el pastor que cuida el rebaño encargado de tener los viñedos en perfecto estado.
Luego ya pasamos a la zona de comer, a pie de viñedo. Empezamos con unos quesos y embutidos de carnicería Serrapla, luego seguimos con una teja de calçots y su salsa, después unas carnes a la parrilla también de Serrapla y para finalizar, una naranja, café y carquinyolis.
Como siempre todo super bien y Marta y Josep unos amfitriones perfectos! Gracias familia!
翻译：这是我们在安普尔丹最常去的酒庄。这次我们去品尝了卡尔索塔达（一种传统的加泰罗尼亚烤肉），一如既往，一切都棒极了。
在约瑟普带领我们参观葡萄园并讲解之前，玛尔塔给我们倒了一杯酒，另一位女孩端来了薯片和橄榄，然后约瑟普鼓励我们续杯，这样我们就可以满杯开始参观了。
参观过程一如既往地精彩。约瑟普讲解了酒庄的历史、他们所有的合作项目、他们的有机种植方法等等。我们甚至还和维克托聊了聊，他是负责照料羊群的牧羊人，正是这些羊群让葡萄园保持着完美的状态。
之后，我们去了紧邻葡萄园的用餐区。我们先品尝了塞拉普拉肉铺的奶酪和腌肉，接着是烤葱和它的酱汁，然后是同样来自塞拉普拉的烤肉，最后以橙子、咖啡和杏仁饼干（一种杏仁饼干）收尾。
一如既往，一切都很棒，玛尔塔和约瑟普真是完美的主人！谢谢你们，家人！
在约瑟普带领我们参观葡萄园并讲解之前，玛尔塔给我们倒了一杯酒，另一位女孩端来了薯片和橄榄，然后约瑟普鼓励我们续杯，这样我们就可以满杯开始参观了。
参观过程一如既往地精彩。约瑟普讲解了酒庄的历史、他们所有的合作项目、他们的有机种植方法等等。我们甚至还和维克托聊了聊，他是负责照料羊群的牧羊人，正是这些羊群让葡萄园保持着完美的状态。
之后，我们去了紧邻葡萄园的用餐区。我们先品尝了塞拉普拉肉铺的奶酪和腌肉，接着是烤葱和它的酱汁，然后是同样来自塞拉普拉的烤肉，最后以橙子、咖啡和杏仁饼干（一种杏仁饼干）收尾。
一如既往，一切都很棒，玛尔塔和约瑟普真是完美的主人！谢谢你们，家人！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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