点评:En pocas palabras: excelente pizzería con ingredientes cosechados de la huerta por el maestro pizzero Raimundo, acompañada de salsas picantes con verduras de la temporada.
Increíble y fresca cerveza, recomiendo a ojos cerrados su refrescante Märzen lager (estilo difícil de encontrar en cervecerías artesanales en Chile y fiel representante del estilo de origen bávaro) y su Rauchbier (cerveza ahumada que me voló la cabeza, prácticamente tomar humo, con notas a ciruela y a charcutería).
Por último, y a mi gusto más importante, rodeada de un santuario de la naturaleza precioso, lleno de recovecos con historias, hornos carboneros, árboles centenarios (el bar de la cervecería está guarnecido por un Peumo de más de 300 años!) .
Un día innolvidable en esta joya escondido de la región metropolitana.
翻译:简而言之:出色的披萨店,采用披萨大师雷蒙多 (Raimundo) 从花园采摘的食材,搭配辛辣酱汁和时令蔬菜。
令人难以置信的新鲜啤酒,我强烈推荐他们清爽的 Märzen 拉格啤酒(这种风格在智利的精酿啤酒厂中很难找到,是巴伐利亚起源风格的忠实代表)和他们的 Rauchbier(烟熏啤酒,让我大吃一惊,几乎冒烟了) ,带有李子和熟食的味道)。
最后,也是我认为最重要的一点,周围是一个美丽的自然保护区,到处都是有故事的角落和缝隙、煤炉、古树(啤酒酒吧里装饰着已有 300 多年历史的 Peumo!)。
在大都市区这个隐藏的瑰宝中度过难忘的一天。