下载App
旅行
账户
hirundo-rustego
12
Il ricordo dei 🦪 CANNOLICCHI 🦪 ….
Lungomare di Scerne的点评
点评：…. come una volta !
Molluschi 🦪 bivalve dal gusto insuperabile ( almeno per chi piace ) , sono stati al centro dei miei “ pensieri culinari “ l’altro giorno in casa di amici locali e che si affaccia sul piccolo Lungomare dell’abitato .
Già la Location mi proietta nell’atmosfera marinara più autentica perché tutte le aree pubbliche qui sono ancora a …. “ dimensione uomo “ in fatto di distanze / superfici verdi 🌳🌵 e questo è certamente un fattore positivo e poi c’è ancora nella gente locale quella semplice cordialità paesana che ti conquista !
In tale cornice , quindi , siamo stati ospiti di una famiglia di Scerne per assaggiare i 🦪 CANNOLICCHI 🦪 gratinati al forno !
Prelibatezza più che unica perché di questi Molluschi 🦪 Adriatici negli ultimi decenni se ne erano perse le tracce perché “ estirpati dai fondali “ da una pesca selvaggia e senza limiti !
Che occasione quindi di riassaporare la prelibatezza delle sue carni dolci cucinate “ al gratin “ con mollica di pane - aglio - prezzemolo - pepe !
Che bontà ….. 😋 😋 😋 😋 !!!!
Al termine , ci siamo concessi una lunga passeggiata 🚶🏿♀️🚶🏿♀️ sul piccolo viale del Lungomare a respirare un po’ d’aria salmastra !!
Molluschi 🦪 bivalve dal gusto insuperabile ( almeno per chi piace ) , sono stati al centro dei miei “ pensieri culinari “ l’altro giorno in casa di amici locali e che si affaccia sul piccolo Lungomare dell’abitato .
Già la Location mi proietta nell’atmosfera marinara più autentica perché tutte le aree pubbliche qui sono ancora a …. “ dimensione uomo “ in fatto di distanze / superfici verdi 🌳🌵 e questo è certamente un fattore positivo e poi c’è ancora nella gente locale quella semplice cordialità paesana che ti conquista !
In tale cornice , quindi , siamo stati ospiti di una famiglia di Scerne per assaggiare i 🦪 CANNOLICCHI 🦪 gratinati al forno !
Prelibatezza più che unica perché di questi Molluschi 🦪 Adriatici negli ultimi decenni se ne erano perse le tracce perché “ estirpati dai fondali “ da una pesca selvaggia e senza limiti !
Che occasione quindi di riassaporare la prelibatezza delle sue carni dolci cucinate “ al gratin “ con mollica di pane - aglio - prezzemolo - pepe !
Che bontà ….. 😋 😋 😋 😋 !!!!
Al termine , ci siamo concessi una lunga passeggiata 🚶🏿♀️🚶🏿♀️ sul piccolo viale del Lungomare a respirare un po’ d’aria salmastra !!
翻译：……仿佛回到了很久以前！
前几天，在当地朋友家，俯瞰小镇的伦戈马雷（Lungomare），我“烹饪”的灵感主要集中在软体动物🦪——它拥有无与伦比的美味（至少对喜欢它的人来说是这样）。
这里的位置让我感受到了最真实的海洋氛围，因为这里所有的公共区域都保留着……“人性化”的元素，比如距离/绿化面积🌳🌵，这当然是一个积极的因素，而且当地人身上仍然保留着那种淳朴的乡村气息，令人难以忘怀！
因此，在这样的环境下，我们受邀前往斯切尔内（Scerne）一家品尝🦪火箭蛤🦪烤焗菜！
这真是一道独一无二的美味，因为这些亚得里亚海的软体动物🦪在近几十年里已经灭绝，因为它们被无休止的野外捕捞“从海底连根拔起”！
这真是一个难得的机会，可以品尝一下用面包屑、大蒜、欧芹和胡椒粉烹制的美味“焗烤”的鲜美肉质！
多么美味啊……😋😋😋😋！！！
最后，我们在伦戈马雷（Lungomare）的小路上散了很长的步🚶🏿♀️🚶🏿♀️，呼吸着带着咸味的空气！！
前几天，在当地朋友家，俯瞰小镇的伦戈马雷（Lungomare），我“烹饪”的灵感主要集中在软体动物🦪——它拥有无与伦比的美味（至少对喜欢它的人来说是这样）。
这里的位置让我感受到了最真实的海洋氛围，因为这里所有的公共区域都保留着……“人性化”的元素，比如距离/绿化面积🌳🌵，这当然是一个积极的因素，而且当地人身上仍然保留着那种淳朴的乡村气息，令人难以忘怀！
因此，在这样的环境下，我们受邀前往斯切尔内（Scerne）一家品尝🦪火箭蛤🦪烤焗菜！
这真是一道独一无二的美味，因为这些亚得里亚海的软体动物🦪在近几十年里已经灭绝，因为它们被无休止的野外捕捞“从海底连根拔起”！
这真是一个难得的机会，可以品尝一下用面包屑、大蒜、欧芹和胡椒粉烹制的美味“焗烤”的鲜美肉质！
多么美味啊……😋😋😋😋！！！
最后，我们在伦戈马雷（Lungomare）的小路上散了很长的步🚶🏿♀️🚶🏿♀️，呼吸着带着咸味的空气！！
© 2025 Tripadvisor 版权所有。
部分照片由 VFM Leonardo 提供。
TripAdvisor公司对外部网站的内容一概不负责。优惠价格中不含税和其他费用。
ICP证：沪B2-20200433
沪ICP备20013175号
沪公网安备31010502005427号鹰程信息技术（上海）有限公司
