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Le must, du partenariat, de la famille Perrin, de Brad Pitt & Ex-Angelina Jolie.
米拉法尔城堡的点评
点评：Ce qui est vrai, c’est que le Domaine, du Château Miraval, à Courrens, ne se visite pas et qu’il est nécessaire de prendre, rendez-vous, et ce, avec des engagements signés car, il est surveillé par des professionnels de la sécurité. Donc merci, à notre œnologue, Jean-Michel, d’avoir pris rendez-vous et d’être reçus, par Charles Perrin, Vigneron-exploitant-copropriétaire. C’est un domaine unique, immense et magnifique, de 600 hectares, en garrigues, en forêts préservées, en oliviers, en restanques de pierres de taille, en aménagements canalisées en pierre, pour l’eau, en bassins et, en vignes bio, de 30 hectares, bien sûr. Une vraie carte postale de la Provence, car ce domaine d’exception, avec sa batisde provençale , est l’un des seuls à disposer de sa propre vallée, qui s’étire d’Ouest en Est sur près de 4 km, à une altitude de 350 mètres, et possède deux appellations vinicoles AOC : Côtes de Provence et Coteaux Varois, avec un rosé, un rouge et deux blanc, en agriculture biologique, sur deux communes : Correns et Châteauvert. Le domaine est composé de cépages grenache, cinsault, rolle, grenache blanc, syrah, cabernet sauvignon. Il commercialise aussi, de l’huile d’olive produite avec les olives du domaine, dans un magnifique packaging. En 2008, le Château Miraval est la propriété de Brad Pitt et Angelina Jolie, puis en 2011, ils s'associent avec un grand nom du vin, la famille Perrin propriétaire du Château de Beaucastel à Chateâuneuf du Pape et crée une co-entreprise : Miraval-Provence où la famille Perrin, Marc et Jacques, est en charge de l'exploitation du vignoble et de la production des vins. Elle assure également la distribution des vins, mais aussi la viticulture et la vinification. Possédant une ligne d'embouteillage, de dernière génération, c'est elle qui prend soin de la mise en bouteilles. Ce processus méticuleux garantit une qualité sans faille de ses vins. Le vignoble du Château Miraval est cultivé sans herbicide et sans pesticide. Il est tenu en agriculture biologique depuis de nombreuses années et son cadre sauvage et luxuriant, est préservé. Ainsi, ses vins sont libres de retranscrire parfaitement le fabuleux climat provençal et la qualité méditerranéenne. De plus, les vendanges s'effectuent à la main, par une équipe fidèle, de vendangeurs. Les fruits sont ensuite triés une fois arrivés à la cave. En 2012, le Miraval Rosé obtient la mention de « vin, numéro un dans le monde », par le Wine Spectator Magazine, soit le plus « people » des rosés. Un château historique qui se situe en bordure, de la Via Aurelia, l'une des cinq principales routes romaines et il a toujours occupé une place importante dans l'Histoire. En 1252, Thomas d'Aquin, philosophe religieux, y a séjourné. Au XVIè siècle, c'est le Prince de Naples qui s'y installe lorsqu'il rejoint la cour de France. A partir de cette époque, le Château apparaît dans le registre des Maisons Nobles de France. En 1841, c’est l’ingénieur en béton armé, Joseph-Louis Labat, qui y séjourne. Jacques Loussier (1934-2019), le célèbre pianiste-jazzman, en est le propriétaire en 1970 et il y créé un studio d'enregistrement, en 1977. Le Studio Miraval, de 300 M2, voit alors défiler de nombreux artistes célèbres. Pink Floyd, The Cure, AC/DC, Sting, Muse, Sade, Courtney Love, Téléphone, UB40, Level 42, Georges Mickael et le groupe Wiam ou encore The Cranberries, qui viennent y enregistrer leurs albums. En 1992, c’est l’homme d’affaires américain, Tom Bove qui en est le propriétaire. Rénovés et réaménagés, en 2022, par le producteur Damien Quintard, les studios sont de nouveaux opérationnels.
翻译：事实上，位于 Courrens 的米拉瓦尔酒庄 (Château Miraval) 是无法参观的，必须预约并签署承诺书，因为它有保安专业人员监控。感谢我们的酿酒师 Jean-Michel 的预约并得到了葡萄种植者兼经营者兼共同所有人 Charles Perrin 的接待。这是一座独特、巨大而宏伟的庄园，占地 600 公顷，有灌木丛、受保护的森林、橄榄树、石头露台、运河石装置、水源、池塘，当然还有 30 公顷的有机葡萄藤。这是一张真正的普罗旺斯明信片，因为这个独特的地区及其普罗旺斯式建筑是唯一拥有自己山谷的地区之一，山谷从西向东延伸近 4 公里，海拔 350 米，两个 AOC 葡萄酒产区：普罗旺斯丘 (Côtes de Provence) 和瓦鲁瓦丘 (Coteaux Varois)，有一种桃红葡萄酒、一种红葡萄酒和两种白葡萄酒，采用有机农业，位于两个公社：Correns 和 Châteauvert。该庄园由歌海娜、神索、罗尔、白歌海娜、西拉和赤霞珠葡萄品种组成。它还销售采用庄园橄榄生产的橄榄油，包装精美。 2008年，米拉瓦尔酒庄由布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉拥有，2011年，他们与葡萄酒界大腕、教皇新堡博卡斯特尔酒庄的所有者佩兰家族联手，创建了一家合资企业：米拉瓦尔-普罗旺斯的佩兰家族马克和雅克负责葡萄园的开发和葡萄酒的生产。它还确保了葡萄酒的分销，以及葡萄栽培和酿酒。拥有最新一代的装瓶生产线，由她负责装瓶。这一细致的流程保证了其葡萄酒的完美品质。 Château Miraval 葡萄园的种植不使用除草剂或杀虫剂。它已经进行了多年的有机种植，其野生和郁郁葱葱的环境得到了保留。因此，它的葡萄酒可以完美地体现普罗旺斯的美妙气候和地中海品质。此外，收割工作是由忠实的收割队手工进行的。水果到达地窖后就会进行分类。 2012年，Miraval桃红葡萄酒被《葡萄酒观察家》杂志评为“世界第一葡萄酒”，即最“人”的桃红葡萄酒。一座历史悠久的城堡，位于罗马五条主要道路之一奥里利亚大街的边缘，在历史上一直占有重要地位。 1252年，宗教哲学家托马斯·阿奎那曾在此下榻。 16世纪，那不勒斯王子加入法国宫廷后定居于此。从那时起，这座城堡就出现在法国贵族名录中。 1841 年，钢筋混凝土工程师约瑟夫·路易斯·拉巴特 (Joseph-Louis Labat) 住在那里。 Jacques Loussier（1934-2019），著名钢琴家兼爵士乐手，于1970年成为业主，并于1977年在那里创建了录音室。300平方米的Miraval工作室随后见证了许多著名艺术家的表演。 Pink Floyd、The Cure、AC/DC、Sting、Muse、Sade、Courtney Love、Telephone、UB40、Level 42、Georges Mickael 和 Wiam 乐队，甚至还有 The Cranberry 乐队都来这里录制专辑。 1992年，它为美国商人汤姆·博夫所有。这些工作室于 2022 年由制片人达米安·昆塔德 (Damien Quintard) 进行了翻新和重新开发，现已重新投入运营。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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