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Ivan S
Excelente profesora guía y chef
Suwannee Thai Cooking Class Chiangrai的点评
点评：Swanee ha sido una excellente chef profesora y guía en el mercado , tanto para la elección de los ingredientes como para responder a todas nuestras preguntas . Además nos ha ayudado a comprar cualquier cosa que hemos querido en el mercado y nos ha explicado cómo hacer , que pagar y donde .
La cocina de Swanee es espaciosa , está decorada con gusto y permite a cada uno trabajar individualmente sin tener que compartir ni fogón ni cuchillo ni tabla de cortar . Genial ! Por cierto , mucho cuidado con los cuchillos marca Kiwi hechos en Thailandia , la hoja es superligera y no baja hasta el final del mango pero corta como una navaja de afeitar : se pueden laminar las verduras finito finito. Swanee tiene una pinche de cocina que le ayuda a preparar los ingredientes y que nos echó una mano para controlar los fuegos y encima nos sirvió la comida como en un restaurante y nos hizo el té . Prepárense señores que lo que se cocina se come , sin prisa y con buen ambiente . El día de la clase hay que llegar con bastante hambre porque entre las degustaciones y comerse los cuatro platos que se preparan , ya no hay espacio ni para un coco ( bueno , para un coco siempre queda espacio!)
Éramos cuatro y cada uno eligió un plato , sopa de coco , ensalada de fideos de cristal , curry rojo y pastel de platano al vapor en hoja de platanero .
Todo maravilloso , hasta hay colchoneta para dormir la siesta y toallitas heladas en la nevera por si hace mucho calor .
Se hace realmente muy corto , Swanee es muy agradable y simpática y muy poco invasiva .
Lo repetiría con gusto y me quedé con ganas de ver su campo de arroz bio porque nos pilló la lluvia tropical .
La cocina de Swanee es espaciosa , está decorada con gusto y permite a cada uno trabajar individualmente sin tener que compartir ni fogón ni cuchillo ni tabla de cortar . Genial ! Por cierto , mucho cuidado con los cuchillos marca Kiwi hechos en Thailandia , la hoja es superligera y no baja hasta el final del mango pero corta como una navaja de afeitar : se pueden laminar las verduras finito finito. Swanee tiene una pinche de cocina que le ayuda a preparar los ingredientes y que nos echó una mano para controlar los fuegos y encima nos sirvió la comida como en un restaurante y nos hizo el té . Prepárense señores que lo que se cocina se come , sin prisa y con buen ambiente . El día de la clase hay que llegar con bastante hambre porque entre las degustaciones y comerse los cuatro platos que se preparan , ya no hay espacio ni para un coco ( bueno , para un coco siempre queda espacio!)
Éramos cuatro y cada uno eligió un plato , sopa de coco , ensalada de fideos de cristal , curry rojo y pastel de platano al vapor en hoja de platanero .
Todo maravilloso , hasta hay colchoneta para dormir la siesta y toallitas heladas en la nevera por si hace mucho calor .
Se hace realmente muy corto , Swanee es muy agradable y simpática y muy poco invasiva .
Lo repetiría con gusto y me quedé con ganas de ver su campo de arroz bio porque nos pilló la lluvia tropical .
翻译：斯瓦尼（Swanee）在选择食材和回答我们所有问题方面都是市场上出色的厨师、老师和导游。他还帮助我们在市场上购买我们想要的任何东西，并向我们解释如何购买、支付什么费用以及在哪里购买。
Swanee 的厨房宽敞，装饰高雅，每个人都可以单独工作，无需共用炉子、刀或切菜板。杰出的 ！顺便说一句，要非常小心泰国制造的 Kiwi 品牌刀，刀片超轻，不会延伸到手柄末端，而是像剃刀一样切割：您可以将蔬菜切得很细。斯瓦尼有一个厨房女佣，她帮助她准备食材，并帮助我们控制火势，最重要的是，她为我们提供了像在餐厅一样的食物，并为我们泡了茶。先生们，做好准备，煮熟了就吃，不急不躁，气氛很好。上课当天，您必须非常饿地到达，因为在品尝和吃准备的四道菜之间，甚至不再有椰子的空间（好吧，总是有椰子的空间！）
我们一行四人，每人选了一道菜，椰子汤、冬粉沙拉、红咖喱和蕉叶蒸香蕉糕。
一切都很棒，甚至还有一个可以午睡的垫子，冰箱里还有冰冷的毛巾，以防天气太热。
它真的很短，Swanee 非常友善和友善，而且非常不具有侵入性。
我很乐意再做一次，我很期待看到他们的有机稻田，因为我们被热带雨困住了。
Swanee 的厨房宽敞，装饰高雅，每个人都可以单独工作，无需共用炉子、刀或切菜板。杰出的 ！顺便说一句，要非常小心泰国制造的 Kiwi 品牌刀，刀片超轻，不会延伸到手柄末端，而是像剃刀一样切割：您可以将蔬菜切得很细。斯瓦尼有一个厨房女佣，她帮助她准备食材，并帮助我们控制火势，最重要的是，她为我们提供了像在餐厅一样的食物，并为我们泡了茶。先生们，做好准备，煮熟了就吃，不急不躁，气氛很好。上课当天，您必须非常饿地到达，因为在品尝和吃准备的四道菜之间，甚至不再有椰子的空间（好吧，总是有椰子的空间！）
我们一行四人，每人选了一道菜，椰子汤、冬粉沙拉、红咖喱和蕉叶蒸香蕉糕。
一切都很棒，甚至还有一个可以午睡的垫子，冰箱里还有冰冷的毛巾，以防天气太热。
它真的很短，Swanee 非常友善和友善，而且非常不具有侵入性。
我很乐意再做一次，我很期待看到他们的有机稻田，因为我们被热带雨困住了。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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