点评:Ci rechiamo presso il Gorilla per bere qualcosa dopo cena. All’ingresso ci viene detto che esiste un locale all’interno del locale dove poter bere qualcosa in maniera “elitaria”, dove bere solo bottiglie “premium”, con consumazione obbligatoria per tutto il tavolo e un’atmosfera “di livello”: il DNA mixology. Nonostante la premessa a stile Gintoneria ci accomodiamo. Viene al tavolo lo stesso barman che ci illustra la filosofia del locale, dove non esiste una drink list perché loro preferiscono chiacchierare col cliente, ci chiede cosa vogliamo bere e scegliamo finalmente i nostri drink. Alla fine cocktail normali, prezzi normali e servizio standard. Perche questa voglia di spaventare il cliente per qualcosa che alla fine non esiste ? Parentesi: il listino prezzi è obbligatorio per legge.
翻译:晚餐后,我们去Gorilla酒吧喝一杯。入口处有人告诉我们,酒吧里有个地方可以喝点“精英”酒,只能喝“高级”酒,而且必须整桌人喝完,氛围“高端”:DNA调酒。尽管酒吧的装潢很像Gintoneria,我们还是坐了下来。还是那位调酒师走到桌边,解释了这家酒吧的经营理念:这里没有酒单,因为他们更喜欢和顾客聊天。他问我们想喝什么,然后我们最终点了酒。最后,我们点了普通的鸡尾酒,价格正常,服务也一般。为什么要为了根本不存在的东西吓唬顾客呢?括号里的内容是:法律规定必须提供价目表。