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Cantina TOP!
Cantine Giacomo Montresor的点评
点评：La nostra esperienza alla Cantina Montresor è stata davvero memorabile, e molto del merito va al giovane e preparato sommelier Leonardo. Ci ha seguiti con passione e competenza durante la degustazione di cinque vini straordinari, trasmettendoci tutta la sua conoscenza con grande professionalità.
Ecco un breve resoconto dei vini che abbiamo degustato:
1. Lugana Montresor (2023)
Fresco e leggero, con note floreali e fruttate, il Lugana si è rivelato un ottimo vino d’apertura. Perfetto per chi cerca un bianco raffinato ma non troppo impegnativo, ha accompagnato splendidamente gli antipasti leggeri. Un vino giovane, vivace, ideale per serate estive.
2. Valpolicella Classico “Capitel della Crosara”
Un rosso più morbido e accessibile, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini. Le note di frutti rossi come ciliegie e lamponi hanno reso questo Valpolicella piacevole al palato, con un finale leggermente speziato. Un vino che si abbina facilmente a piatti di carne o formaggi.
3. Valpolicella Ripasso “Primo Ripasso” (2018)
Più complesso rispetto al Classico, il Ripasso ci ha colpito per la sua intensità e profondità. Aromi di frutta secca, ciliegia matura e una leggera sfumatura di vaniglia hanno reso ogni sorso ricco e avvolgente. Un ottimo esempio di Valpolicella Ripasso che dimostra l’eccellenza della cantina.
4. Amarone della Valpolicella (2021)
Questo Amarone ha rubato la scena. Corposo, potente e con una struttura tannica importante, ha un bouquet di aromi incredibile: frutti rossi maturi, prugne, spezie dolci, e una leggera nota di cioccolato fondente. Ogni sorso è un viaggio di sapori che si evolve in bocca. È senza dubbio il protagonista della degustazione.
5. Amarone della Valpolicella Riserva (2012)
Un capolavoro. Questo vino ha impressionato tutti per la sua eleganza e complessità. Le note di tabacco, liquirizia e frutta sotto spirito si fondono perfettamente con una struttura tannica fine e vellutata. Un vino da meditazione, perfetto per le grandi occasioni.
Leonardo ci ha guidato con attenzione e precisione, rispondendo a ogni nostra curiosità e facendoci apprezzare ogni singola sfumatura dei vini degustati. La passione che mette nel suo lavoro è evidente, e ha reso questa esperienza davvero speciale.
In conclusione, consiglio vivamente una visita alla Gusta Cantina Montresor per chi cerca vini di altissima qualità, accompagnati da un servizio eccellente.
Ecco un breve resoconto dei vini che abbiamo degustato:
1. Lugana Montresor (2023)
Fresco e leggero, con note floreali e fruttate, il Lugana si è rivelato un ottimo vino d’apertura. Perfetto per chi cerca un bianco raffinato ma non troppo impegnativo, ha accompagnato splendidamente gli antipasti leggeri. Un vino giovane, vivace, ideale per serate estive.
2. Valpolicella Classico “Capitel della Crosara”
Un rosso più morbido e accessibile, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini. Le note di frutti rossi come ciliegie e lamponi hanno reso questo Valpolicella piacevole al palato, con un finale leggermente speziato. Un vino che si abbina facilmente a piatti di carne o formaggi.
3. Valpolicella Ripasso “Primo Ripasso” (2018)
Più complesso rispetto al Classico, il Ripasso ci ha colpito per la sua intensità e profondità. Aromi di frutta secca, ciliegia matura e una leggera sfumatura di vaniglia hanno reso ogni sorso ricco e avvolgente. Un ottimo esempio di Valpolicella Ripasso che dimostra l’eccellenza della cantina.
4. Amarone della Valpolicella (2021)
Questo Amarone ha rubato la scena. Corposo, potente e con una struttura tannica importante, ha un bouquet di aromi incredibile: frutti rossi maturi, prugne, spezie dolci, e una leggera nota di cioccolato fondente. Ogni sorso è un viaggio di sapori che si evolve in bocca. È senza dubbio il protagonista della degustazione.
5. Amarone della Valpolicella Riserva (2012)
Un capolavoro. Questo vino ha impressionato tutti per la sua eleganza e complessità. Le note di tabacco, liquirizia e frutta sotto spirito si fondono perfettamente con una struttura tannica fine e vellutata. Un vino da meditazione, perfetto per le grandi occasioni.
Leonardo ci ha guidato con attenzione e precisione, rispondendo a ogni nostra curiosità e facendoci apprezzare ogni singola sfumatura dei vini degustati. La passione che mette nel suo lavoro è evidente, e ha reso questa esperienza davvero speciale.
In conclusione, consiglio vivamente una visita alla Gusta Cantina Montresor per chi cerca vini di altissima qualità, accompagnati da un servizio eccellente.
翻译：我们在 Cantina Montresor 的经历确实令人难忘，这很大程度上要归功于年轻且知识渊博的侍酒师莱昂纳多 (Leonardo)。他以热情和能力跟随我们品尝了五种非凡的葡萄酒，并以极大的专业精神将他所有的知识传授给我们。
下面简单介绍一下我们品尝过的葡萄酒：
1.卢加纳·蒙特雷索 (2023)
清新、轻盈，带有花香和果香，Lugana 被证明是一款出色的开场酒。它非常适合那些寻找精致但不太苛刻的白色的人，它与清淡的开胃菜完美搭配。一款年轻、活泼的葡萄酒，非常适合夏季夜晚。
2. Valpolicella Classico“Capitel della Crosara”
一种更柔和、更容易入口的红色，酸度和单宁达到完美平衡。樱桃和覆盆子等红色水果的香气使这款瓦尔波利切拉葡萄酒口感愉悦，余味略带辛辣。一款适合与肉类或奶酪菜肴搭配的葡萄酒。
3. 瓦尔波利塞拉·里帕索“Primo Ripasso”（2018）
Ripasso 比 Classic 更复杂，其强度和深度给我们留下了深刻的印象。干果、成熟樱桃和淡淡香草的香气让每一口都浓郁而浓郁。 Valpolicella Ripasso 的绝佳典范，展现了酒庄的卓越品质。
4. 瓦尔波利塞拉阿玛罗尼 (2021)
这款阿玛罗尼出尽了风头。酒体饱满、强劲，具有重要的单宁结构，具有令人难以置信的香气：成熟的红色水果、李子、甜香料和淡淡的黑巧克力味。每一口都是一次在口中演变的味道之旅。毫无疑问，它是品鉴会的主角。
5. 阿玛罗尼德拉瓦尔波利塞拉珍藏 (Amarone della Valpolicella Riserva) (2012)
杰作。这款酒以其优雅和复杂性给每个人留下了深刻的印象。酒精中的烟草、甘草和水果的香气与细腻柔滑的单宁结构完美融合。一款冥想酒，非常适合特殊场合。
莱昂纳多以专注和精准的方式引导我们，回答了我们所有的好奇心，让我们欣赏到所品尝葡萄酒的每一个细微差别。他对工作的热情是显而易见的，这让这次经历变得非常特别。
总之，我强烈推荐任何寻求最高品质葡萄酒和优质服务的人参观 Gusta Cantina Montresor。
下面简单介绍一下我们品尝过的葡萄酒：
1.卢加纳·蒙特雷索 (2023)
清新、轻盈，带有花香和果香，Lugana 被证明是一款出色的开场酒。它非常适合那些寻找精致但不太苛刻的白色的人，它与清淡的开胃菜完美搭配。一款年轻、活泼的葡萄酒，非常适合夏季夜晚。
2. Valpolicella Classico“Capitel della Crosara”
一种更柔和、更容易入口的红色，酸度和单宁达到完美平衡。樱桃和覆盆子等红色水果的香气使这款瓦尔波利切拉葡萄酒口感愉悦，余味略带辛辣。一款适合与肉类或奶酪菜肴搭配的葡萄酒。
3. 瓦尔波利塞拉·里帕索“Primo Ripasso”（2018）
Ripasso 比 Classic 更复杂，其强度和深度给我们留下了深刻的印象。干果、成熟樱桃和淡淡香草的香气让每一口都浓郁而浓郁。 Valpolicella Ripasso 的绝佳典范，展现了酒庄的卓越品质。
4. 瓦尔波利塞拉阿玛罗尼 (2021)
这款阿玛罗尼出尽了风头。酒体饱满、强劲，具有重要的单宁结构，具有令人难以置信的香气：成熟的红色水果、李子、甜香料和淡淡的黑巧克力味。每一口都是一次在口中演变的味道之旅。毫无疑问，它是品鉴会的主角。
5. 阿玛罗尼德拉瓦尔波利塞拉珍藏 (Amarone della Valpolicella Riserva) (2012)
杰作。这款酒以其优雅和复杂性给每个人留下了深刻的印象。酒精中的烟草、甘草和水果的香气与细腻柔滑的单宁结构完美融合。一款冥想酒，非常适合特殊场合。
莱昂纳多以专注和精准的方式引导我们，回答了我们所有的好奇心，让我们欣赏到所品尝葡萄酒的每一个细微差别。他对工作的热情是显而易见的，这让这次经历变得非常特别。
总之，我强烈推荐任何寻求最高品质葡萄酒和优质服务的人参观 Gusta Cantina Montresor。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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