点评:Aspiranti sommelier, io e mio marito ci siamo imbattuti in questa cantina sociale, che conserva gelosamente tutta la sua tradizione.
Nell’immaginario comune (e anche nel nostro), le cantine sorgono nel bel mezzo di ettari sconfinati di vigneti .. e invece no, almeno NON TUTTE!
È questo il caso di Sampietrana, che sorge nel centro del paese: la scelta è stata quella di mantenere lo stabilimento originario, pieno di tradizione e autenticità.
Ad accoglierci Maria Elena - socia insieme al marito, che subito ci guida attraverso le fasi produttive, raccontandoci con amore e passione la filosofia della cantina.
Se siete alla ricerca di bottaie moderne e scenografiche, questo non è il posto giusto per voi, ma se volete calarvi nel racconto di una storia fatta di valori, rispetto per l’ambiente, per i frutti della natura e … per il vino, allora si, siete in buone mani.
Degustazione accompagnata da prodotti tradizionali della cucina pugliese, in abbinamento.
Grazie Maria Elena, esperienza super!
翻译:作为一名有抱负的侍酒师,我和丈夫偶然发现了这家合作酿酒厂,它小心翼翼地保留了其所有传统。
在普遍的想象中(也是在我们的想象中),酒窖位于无边无际的葡萄园中间......但不,至少不是全部!
位于镇中心的桑皮特拉纳就是这样:选择是保留原来的工厂,充满传统和真实性。
我们受到了合作伙伴玛丽亚·埃琳娜(Maria Elena)和她丈夫的欢迎,她立即指导我们完成了生产阶段,用爱和热情向我们讲述了酒庄的理念。
如果您正在寻找现代且风景优美的酒桶酒窖,那么这里不适合您,但如果您想沉浸在一个由价值观、尊重环境、自然果实和……组成的故事中。对于葡萄酒,那么是的,您得到了很好的照顾。
品尝搭配阿普利亚美食的传统产品。
谢谢玛丽亚埃琳娜,超级体验!