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Angelo M
Cala Manbrù: un viaggio nei sapori della costa siciliana.
Cala Manbrù的点评
点评：Cala Manbrù non è solo un ristorante: è un’esperienza sensoriale immersa nella natura selvaggia della costa agrigentina. Situato a Siculiana Marina, a due passi dalla Riserva Naturale di Torre Salsa, questo beach club con ristorante è il luogo ideale per chi cerca buona cucina e panorami mozzafiato.
Il menù celebra la squisita cucina siciliana con un tocco di eleganza: pesce freschissimo, preparato con ingredienti locali dalle sapienti mani dello chef.
Ogni portata è un omaggio al territorio, esaltata dal profumo del mare e da una vista che lascia senza fiato.
Il servizio è professionale, attento ma mai invadente; l’ambiente, curato nei dettagli, è perfetto per una cena al tramonto accompagnata dalle dolci note delle onde del mare.
Cena al Cala Manbrù significa lasciarsi trasportare in un viaggio sensoriale tra mare, profumi mediterranei e tramonti che sembrano dipinti. In un’atmosfera elegante ma rilassata, abbiamo gustato piatti che raccontano il territorio con creatività e rispetto per la materia prima.
Il cous cous, profumatissimo, incontrava le delizie dei nostri mari, arricchito dal carbone dolce e da un nettare di crostacei che accarezzava il palato. Il filetto di cernia, tenerissimo, era esaltato dalle consistenze di carciofi e dal tocco aromatico del finocchietto selvatico. La tagliata di tonno, cotta alla perfezione, si sposava con una cipolla caramellata che ne esaltava il gusto intenso.
A chiudere, un semifreddo al cioccolato fondente, peperoncino e canditi d’arancia: un equilibrio tra intensità e freschezza, accompagnato da un calice di vino tardivo che completava l’esperienza in modo raffinato.
Cala Manbrù è il posto perfetto per chi cerca emozioni autentiche, tra gastronomia, paesaggio e cura dei dettagli.
Il prezzo? In linea con la qualità della proposta gastronomica e l’esperienza complessiva: ogni piatto vale il suo posto a tavola, senza eccessi ma con grande soddisfazione.
Consigliatissimo!!!
Il menù celebra la squisita cucina siciliana con un tocco di eleganza: pesce freschissimo, preparato con ingredienti locali dalle sapienti mani dello chef.
Ogni portata è un omaggio al territorio, esaltata dal profumo del mare e da una vista che lascia senza fiato.
Il servizio è professionale, attento ma mai invadente; l’ambiente, curato nei dettagli, è perfetto per una cena al tramonto accompagnata dalle dolci note delle onde del mare.
Cena al Cala Manbrù significa lasciarsi trasportare in un viaggio sensoriale tra mare, profumi mediterranei e tramonti che sembrano dipinti. In un’atmosfera elegante ma rilassata, abbiamo gustato piatti che raccontano il territorio con creatività e rispetto per la materia prima.
Il cous cous, profumatissimo, incontrava le delizie dei nostri mari, arricchito dal carbone dolce e da un nettare di crostacei che accarezzava il palato. Il filetto di cernia, tenerissimo, era esaltato dalle consistenze di carciofi e dal tocco aromatico del finocchietto selvatico. La tagliata di tonno, cotta alla perfezione, si sposava con una cipolla caramellata che ne esaltava il gusto intenso.
A chiudere, un semifreddo al cioccolato fondente, peperoncino e canditi d’arancia: un equilibrio tra intensità e freschezza, accompagnato da un calice di vino tardivo che completava l’esperienza in modo raffinato.
Cala Manbrù è il posto perfetto per chi cerca emozioni autentiche, tra gastronomia, paesaggio e cura dei dettagli.
Il prezzo? In linea con la qualità della proposta gastronomica e l’esperienza complessiva: ogni piatto vale il suo posto a tavola, senza eccessi ma con grande soddisfazione.
Consigliatissimo!!!
翻译：Cala Manbrù 不仅仅是一家餐厅，更是一场沉浸于阿格里真托海岸自然风光的感官体验。这家海滩俱乐部坐落于西库利亚纳码头，距离托雷萨尔萨自然保护区仅几步之遥，是追求美食与壮丽景色的宾客的理想之选。
菜单以优雅的风格颂扬精致的西西里美食：由厨师以当地食材精心烹制的鲜美鱼类。
每道菜都展现着对当地风土的致敬，并伴以海洋的芬芳和令人叹为观止的美景。
服务专业周到，却又不失格调；餐厅环境注重细节，是享用日落晚餐的理想场所，伴着海浪的甜美波涛。
在 Cala Manbrù 享用晚餐，仿佛置身于大海、地中海的芬芳和如画般的日落之间，开启一场感官之旅。在优雅而轻松的氛围中，我们品尝了以创意和对食材的尊重讲述当地故事的菜肴。
香气扑鼻的库斯库斯与海鲜佳肴相遇，甜煤和甲壳类动物的花蜜滋味更添醇厚，令人回味无穷。鲜嫩的石斑鱼片搭配朝鲜蓟的口感和野茴香的芬芳，更添鲜美。烹制得恰到好处的金枪鱼排搭配焦糖洋葱，更显其浓郁的风味。
最后，一份由黑巧克力、辣椒和蜜饯橙子制成的半冻冰淇淋：浓郁与清新之间的平衡，佐以一杯晚葡萄酒，以精致的方式为整个用餐体验画上圆满句号。
Cala Manbrù 餐厅是追求真实情感的宾客的理想之选，融合了美食、美景和对细节的关注。
价格如何？与其高品质的美食方案和整体体验相得益彰：每一道菜都物有所值，恰到好处，却又令人心满意足。
强烈推荐！！！
菜单以优雅的风格颂扬精致的西西里美食：由厨师以当地食材精心烹制的鲜美鱼类。
每道菜都展现着对当地风土的致敬，并伴以海洋的芬芳和令人叹为观止的美景。
服务专业周到，却又不失格调；餐厅环境注重细节，是享用日落晚餐的理想场所，伴着海浪的甜美波涛。
在 Cala Manbrù 享用晚餐，仿佛置身于大海、地中海的芬芳和如画般的日落之间，开启一场感官之旅。在优雅而轻松的氛围中，我们品尝了以创意和对食材的尊重讲述当地故事的菜肴。
香气扑鼻的库斯库斯与海鲜佳肴相遇，甜煤和甲壳类动物的花蜜滋味更添醇厚，令人回味无穷。鲜嫩的石斑鱼片搭配朝鲜蓟的口感和野茴香的芬芳，更添鲜美。烹制得恰到好处的金枪鱼排搭配焦糖洋葱，更显其浓郁的风味。
最后，一份由黑巧克力、辣椒和蜜饯橙子制成的半冻冰淇淋：浓郁与清新之间的平衡，佐以一杯晚葡萄酒，以精致的方式为整个用餐体验画上圆满句号。
Cala Manbrù 餐厅是追求真实情感的宾客的理想之选，融合了美食、美景和对细节的关注。
价格如何？与其高品质的美食方案和整体体验相得益彰：每一道菜都物有所值，恰到好处，却又令人心满意足。
强烈推荐！！！
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