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NO SE PIERDAN ESTA EXPERIENCIA !
Bodega Perro Guardian的点评
点评：Cuando llegamos nos recibió Raúl muy amablemente y nos acompañó en un recorrido por el lugar, por la viña, contándonos experiencias, explicándonos todo lo relacionado con la elaboración de los vinos que producen en el lugar.
La mesa nos esperaba bajo un algarrobo de más de 400 años, y una muestra de los vinos que ofrece Perro Guardián. Hicimos la degustación, y a continuación conocimos a su hija Lara, enóloga, una niña hermosa, sencilla, muy agradable, que nos acompañó en la segunda parte de la degustación, explicándonos cada detalle. El almuerzo, preparado por Lidia, la dueña de casa, increíblemente rico y elaborado casi en su totalidad con ingredientes cultivados en su huerta o elaborados por ellos mismos, y que nos traían a la mesa de a poco, sorprendiéndonos con cada paso, sobre todo por su sencillez y buen gusto. En síntesis (y sin entrar en mucho detalle para que los próximos comensales se sorprendan como nos pasó a mi esposo Jorge y a mí), un lugar encantador de Catamarca, con un entorno bellísimo, con vistas a la montaña, rodeados de vid, algarrobos, olivos, cardos, y una familia que nos abrió las puertas con una amabilidad y simpatía que nos conquistó. Volveremos, seguramente, y la experiencia irá de boca en boca, tal como les gusta a los dueños de Bodega Perro Guardián. Gracias, familia !!! Tienen un mini paraíso, y mucho para sorprender a quienes los visitan. Hasta pronto!! Fabiana y Jorge, de San Martín, Mendoza.
La mesa nos esperaba bajo un algarrobo de más de 400 años, y una muestra de los vinos que ofrece Perro Guardián. Hicimos la degustación, y a continuación conocimos a su hija Lara, enóloga, una niña hermosa, sencilla, muy agradable, que nos acompañó en la segunda parte de la degustación, explicándonos cada detalle. El almuerzo, preparado por Lidia, la dueña de casa, increíblemente rico y elaborado casi en su totalidad con ingredientes cultivados en su huerta o elaborados por ellos mismos, y que nos traían a la mesa de a poco, sorprendiéndonos con cada paso, sobre todo por su sencillez y buen gusto. En síntesis (y sin entrar en mucho detalle para que los próximos comensales se sorprendan como nos pasó a mi esposo Jorge y a mí), un lugar encantador de Catamarca, con un entorno bellísimo, con vistas a la montaña, rodeados de vid, algarrobos, olivos, cardos, y una familia que nos abrió las puertas con una amabilidad y simpatía que nos conquistó. Volveremos, seguramente, y la experiencia irá de boca en boca, tal como les gusta a los dueños de Bodega Perro Guardián. Gracias, familia !!! Tienen un mini paraíso, y mucho para sorprender a quienes los visitan. Hasta pronto!! Fabiana y Jorge, de San Martín, Mendoza.
翻译：我们抵达时，Raúl 热情地接待了我们，并带我们参观了葡萄园，分享了他的经验，并讲解了所有与酿酒过程相关的知识。
我们的餐桌摆在一棵超过400年历史的角豆树下，旁边还有Perro Guardián葡萄酒样品。我们品尝了一番，之后见到了他的女儿Lara，酿酒师。Lara是一位美丽、朴实、令人愉快的女孩，她陪我们进行了品酒的第二部分，并详细讲解了每一个细节。午餐由酒庄老板Lidia准备，美味无比，几乎完全采用自家花园种植或自制的食材。他们一步一步地将菜肴端上餐桌，每个步骤都让我们惊喜不已，尤其简单却美味。简而言之（为了避免以后的食客像我和我丈夫豪尔赫一样感到意外，这里就不多说了），卡塔马卡一家非常迷人，环境优美，山景迷人，周围环绕着葡萄藤、角豆树、橄榄树和蓟花，还有一家人热情地敞开大门迎接我们，让我们深受感动。我们一定会再来的，而且这次的体验也会像Bodega Perro Guardián的老板们一样口口相传。谢谢你们，一家人！！！你们拥有一个迷你天堂，会给来访的客人带来很多惊喜。期待下次再见！！来自门多萨圣马丁的Fabiana和Jorge。
我们的餐桌摆在一棵超过400年历史的角豆树下，旁边还有Perro Guardián葡萄酒样品。我们品尝了一番，之后见到了他的女儿Lara，酿酒师。Lara是一位美丽、朴实、令人愉快的女孩，她陪我们进行了品酒的第二部分，并详细讲解了每一个细节。午餐由酒庄老板Lidia准备，美味无比，几乎完全采用自家花园种植或自制的食材。他们一步一步地将菜肴端上餐桌，每个步骤都让我们惊喜不已，尤其简单却美味。简而言之（为了避免以后的食客像我和我丈夫豪尔赫一样感到意外，这里就不多说了），卡塔马卡一家非常迷人，环境优美，山景迷人，周围环绕着葡萄藤、角豆树、橄榄树和蓟花，还有一家人热情地敞开大门迎接我们，让我们深受感动。我们一定会再来的，而且这次的体验也会像Bodega Perro Guardián的老板们一样口口相传。谢谢你们，一家人！！！你们拥有一个迷你天堂，会给来访的客人带来很多惊喜。期待下次再见！！来自门多萨圣马丁的Fabiana和Jorge。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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