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Fabio M
Avaliação da Alma Única
Almaunica Winerie的点评
点评：Avaliação da Vinícola Alma Única
A visita à vinícola Alma Única é, sem dúvida, impactante do ponto de vista estético e turístico. A entrada imponente, ladeada por pinheiros americanos e parreirais, cria um cenário encantador. A fábrica nova, o tour objetivo e os profissionais bem treinados tornam a experiência organizada e acolhedora. No entanto, ao avaliarmos a proposta principal — a qualidade dos vinhos , a experiência deixou a desejar.
Espumante Brut Blanc de Blanc (R$ 140,00)
Elaborado pelo método tradicional com 100% Chardonnay, apresenta notas clássicas, mas carece de frescor e equilíbrio. O paladar não impressiona, com acidez pouco integrada e um final sem vivacidade.
Malbec (R$ 140,00)
Com 18 meses de maturação em carvalho francês e americano, revelou-se extremamente ácido e alcoólico. A forte presença dos carvalhos gera uma sensação de ardor, comprometendo a elegância. O olfativo é intenso, mas não se traduz no paladar.
Tannat (R$ 195,00)
Com 20 meses em carvalho francês, apresenta notas olfativas quentes, de fumaça e torradas. Embora tenha potencial no nariz, o paladar é duro e pouco agradável. Apesar de ser o vinho mais equilibrado da degustação, ainda não justifica o preço ou o rótulo de “super premium”.
Cabernet Franc (R$ 205,00)
Foi o destaque da degustação. Mostrou-se equilibrado, com bom olfativo e sabor agradável. No entanto, não atinge o nível esperado pelo preço e pela proposta.
Considerações Finais
Apesar de utilizar métodos franceses, o uso de aditivos como glicose para ajustar a doçura levanta questionamentos sobre a qualidade dos processos. A vinícola demonstra potencial a longo prazo, mas seus vinhos são jovens e carecem de equilíbrio e refinamento. O custo-benefício não é condizente com a entrega atual. Para turismo, é uma excelente escolha; para degustação, fica a desejar.
A visita à vinícola Alma Única é, sem dúvida, impactante do ponto de vista estético e turístico. A entrada imponente, ladeada por pinheiros americanos e parreirais, cria um cenário encantador. A fábrica nova, o tour objetivo e os profissionais bem treinados tornam a experiência organizada e acolhedora. No entanto, ao avaliarmos a proposta principal — a qualidade dos vinhos , a experiência deixou a desejar.
Espumante Brut Blanc de Blanc (R$ 140,00)
Elaborado pelo método tradicional com 100% Chardonnay, apresenta notas clássicas, mas carece de frescor e equilíbrio. O paladar não impressiona, com acidez pouco integrada e um final sem vivacidade.
Malbec (R$ 140,00)
Com 18 meses de maturação em carvalho francês e americano, revelou-se extremamente ácido e alcoólico. A forte presença dos carvalhos gera uma sensação de ardor, comprometendo a elegância. O olfativo é intenso, mas não se traduz no paladar.
Tannat (R$ 195,00)
Com 20 meses em carvalho francês, apresenta notas olfativas quentes, de fumaça e torradas. Embora tenha potencial no nariz, o paladar é duro e pouco agradável. Apesar de ser o vinho mais equilibrado da degustação, ainda não justifica o preço ou o rótulo de “super premium”.
Cabernet Franc (R$ 205,00)
Foi o destaque da degustação. Mostrou-se equilibrado, com bom olfativo e sabor agradável. No entanto, não atinge o nível esperado pelo preço e pela proposta.
Considerações Finais
Apesar de utilizar métodos franceses, o uso de aditivos como glicose para ajustar a doçura levanta questionamentos sobre a qualidade dos processos. A vinícola demonstra potencial a longo prazo, mas seus vinhos são jovens e carecem de equilíbrio e refinamento. O custo-benefício não é condizente com a entrega atual. Para turismo, é uma excelente escolha; para degustação, fica a desejar.
翻译：阿尔玛乌尼卡酒庄的点评
毫无疑问，从审美和旅游的角度来看，参观阿尔玛乌尼卡酒庄是有影响力的。宏伟的入口两侧种植着美国松树和葡萄藤，营造出迷人的氛围。新工厂、客观的参观和训练有素的专业人员使这次体验井然有序、温馨宜人。然而，在评估主要建议——葡萄酒的质量时，这种体验却不尽如人意。
起泡干型白中白 (R$ 140.00)
采用传统方法，采用100%霞多丽酿制而成，呈现出经典的香气，但缺乏新鲜感和平衡感。口感并不令人印象深刻，酸度较差，缺乏活力。
马尔贝克 (R$ 140.00)
在法国和美国橡木桶中陈酿 18 个月后，它被证明具有极高的酸性和酒精度。橡木的强烈存在会产生一种燃烧的感觉，从而损害了优雅。气味很浓烈，但并没有转化为味道。
丹娜 (R$ 195.00)
在法国橡木桶中陈酿 20 个月，呈现出温暖的烟熏和烤面包香气。虽然它的鼻子很有潜力，但口感却很硬，不太令人愉快。尽管它是品尝中最平衡的葡萄酒，但它仍然无法证明其价格或“超优质”标签的合理性。
品丽珠 (R$ 205.00)
这是品尝的亮点。事实证明，它是平衡的，具有良好的嗅觉和宜人的味道。然而，它没有达到价格和提案预期的水平。
最后的考虑因素
尽管使用法国方法，但使用葡萄糖等添加剂来调节甜度引发了人们对工艺质量的质疑。该酒庄展现出长期潜力，但其葡萄酒年轻且缺乏平衡和精致。成本效益与当前交付不一致。对于旅游来说，是一个绝佳的选择；就品尝而言，它还有一些不足之处。
毫无疑问，从审美和旅游的角度来看，参观阿尔玛乌尼卡酒庄是有影响力的。宏伟的入口两侧种植着美国松树和葡萄藤，营造出迷人的氛围。新工厂、客观的参观和训练有素的专业人员使这次体验井然有序、温馨宜人。然而，在评估主要建议——葡萄酒的质量时，这种体验却不尽如人意。
起泡干型白中白 (R$ 140.00)
采用传统方法，采用100%霞多丽酿制而成，呈现出经典的香气，但缺乏新鲜感和平衡感。口感并不令人印象深刻，酸度较差，缺乏活力。
马尔贝克 (R$ 140.00)
在法国和美国橡木桶中陈酿 18 个月后，它被证明具有极高的酸性和酒精度。橡木的强烈存在会产生一种燃烧的感觉，从而损害了优雅。气味很浓烈，但并没有转化为味道。
丹娜 (R$ 195.00)
在法国橡木桶中陈酿 20 个月，呈现出温暖的烟熏和烤面包香气。虽然它的鼻子很有潜力，但口感却很硬，不太令人愉快。尽管它是品尝中最平衡的葡萄酒，但它仍然无法证明其价格或“超优质”标签的合理性。
品丽珠 (R$ 205.00)
这是品尝的亮点。事实证明，它是平衡的，具有良好的嗅觉和宜人的味道。然而，它没有达到价格和提案预期的水平。
最后的考虑因素
尽管使用法国方法，但使用葡萄糖等添加剂来调节甜度引发了人们对工艺质量的质疑。该酒庄展现出长期潜力，但其葡萄酒年轻且缺乏平衡和精致。成本效益与当前交付不一致。对于旅游来说，是一个绝佳的选择；就品尝而言，它还有一些不足之处。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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