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pierom882
Discreto ma c’è ancora tanto da lavorare
Birrificio San Michele的点评
点评：Dopo una splendida visita alla Sacra di S.Michele siamo andati a pranzare al Birrificio. Il locale si presenta bene, belli i pannelli illuminati che rappresentano le più famose opere liriche. Ordiniamo tagliere misto formaggio salumi e la grigliata mista, per il bere birra artigianale prodotta da loro. Ci servono i taglieri(abbondanti) dopo poco tempo il problema che praticamente dopo pochissimi minuti arrivano anche le grigliate(bastava aspettare qualche minuto in più) pazienza abbandoniamo i taglieri per le grigliate e qui cominciamo le dolenti note, la carne non era di qualità e soprattutto sia le costine che il pollo erano molto indietro di cotture le abbiamo mandate indietro chiedendo un supplemento di cottura, meglio il capocollo e la salsiccia. Tornando al tagliere, mi sarei aspettato dei formaggi e salumi locali anziché prodotti che si trovano in qualsiasi supermercato.
Per concludere tagliere così così, grigliata decisamente no, birre ottime
Peccato perché basterebbe davvero poco per farne un locale gourmet
Per concludere tagliere così così, grigliata decisamente no, birre ottime
Peccato perché basterebbe davvero poco per farne un locale gourmet
翻译：在参观了圣米歇尔教堂（Sacra di San Michele）之后，我们去了Birrificio餐厅吃午餐。餐厅看起来很不错，墙上挂着描绘著名歌剧的精美彩灯。我们点了一份奶酪腌肉拼盘和一份烤肉拼盘，还搭配了一杯他们自己酿造的精酿啤酒。拼盘（份量很足）很快就上桌了，但问题是烤肉几分钟后就上来了（我们本来可以再等几分钟的）。于是，我们放弃了拼盘，转而点了烤肉，而问题就在这里：肉的品质不佳，尤其是排骨和鸡肉都烤得不够熟。我们把它们退回去，要求再烤一会儿；卡波科洛（capocollo）和香肠应该更好吃。回到拼盘，我原本以为会是当地的奶酪和腌肉，而不是超市里常见的产品。
总而言之，拼盘一般般，烤肉绝对不行，啤酒却很棒。
这很遗憾，因为要把这里变成一家美食餐厅并不需要花费太多。
总而言之，拼盘一般般，烤肉绝对不行，啤酒却很棒。
这很遗憾，因为要把这里变成一家美食餐厅并不需要花费太多。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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