点评:Sin dall’arrivo percepisci subito di essere giunto in un posto speciale, dove tutto è curato nei dettagli. Il lungo viale che porta alla cantina è impreziosito da alcune sculture originali e di pregevole fattura. La cantina sorge su una collina dalla quale si ha una splendida vista sul mare, che a sud domina l’orizzonte. La costruzione si ispira alle tipiche corti campidanesi, l’ampio cortile ha il grande pregio di essere riparato dai venti (oggi soffiava un discreto maestrale). L’accoglienza è stata caratterizzata da gentilezza e professionalità, sia nel raccontare le origini e la storia della tenuta sia nella descrizione dei vini. Noi abbiamo optato per la degustazione di 3 calici, e più precisamente un vermetino (Cardile), un rosé ed infine un cannonau. Il tutto accompagnato da un tagliere composto da pane, formaggi e salumi. Senza dimenticare il buonissimo olio d’oliva di loro produzione. Il vino che ho maggiormente apprezzato è il Cardile, non a caso ho una preferenza per i vini bianchi. Senza nulla togliere però al rosé e soprattutto al cannonau, che a differenza di altre etichette ho trovato più leggero e fortunatamente per nulla pastoso. Due ore domenicali passate splendidamente, quindi che dire… cantina promossa a pieni voti! Uno speciale ringraziamento a Claudia e Giorgia, che ci hanno accompagnato in questa bella esperienza multisensoriale
翻译:从抵达的那一刻起,您便能立刻感受到这里与众不同,每个细节都经过精心雕琢。通往酒庄的长长的车道两侧点缀着一些别致精美的雕塑。酒庄坐落于山顶,视野开阔,可饱览壮丽的海景,蔚蓝的大海尽收眼底。酒庄建筑的设计灵感源自典型的坎皮达诺庭院;宽敞的庭院最大的优势在于它能抵挡住强风(今天吹的是中等强度的密斯特拉风)。热情周到的服务令人印象深刻,工作人员不仅耐心讲解了酒庄的起源和历史,还详细介绍了每款葡萄酒。我们选择了三款葡萄酒的品鉴套餐,分别是维梅蒂诺(卡迪莱)、桃红葡萄酒和佳诺瑙。每款酒都搭配了面包、奶酪和腌肉拼盘。当然,还有他们出产的优质橄榄油。我最喜欢的是卡迪莱白葡萄酒;我偏爱白葡萄酒并非偶然。不过,我丝毫不要贬低桃红葡萄酒,尤其是佳诺瑙桃红葡萄酒。与其他葡萄酒不同,我发现它口感更轻盈,而且幸运的是,完全没有奶油般的甜腻感。两个星期天的时光过得非常愉快,所以还能说什么呢……这家酒庄绝对值得五星好评!特别感谢克劳迪娅和乔治娅,她们陪伴我们体验了这场美妙的多感官之旅。