点评:Hicimos el Tour del Carmenere que solamente se hace una vez al día, y empieza temprano ( 9:45 AM empezamos) . Nuestro guia fue Amaro y el recorrido vale mucho la pena, te llevan a donde se descubrió que la cepa de carmenere seguía existiendo en Chile, en un carruaje tirado por caballos, que va atravesando el viñedo, y es realmente una visión idílica y algo muy especial. Posteriormente conocimos las instalaciones, las bodegas que fueron históricamente importantes, incluso la que le da el nombre a su vino 120 y la historia detrás de la misma, luego hicimos una degustación de cuatro vinos carmenere, acompañada de quesos. Aunque la visita empieza temprano la degustación ya es casi al mediodía por lo que no hay ningún problema con el horario de inicio . Terminamos en un jardín muy agradable, e hicimos una visita al la tienda que tiene vinos y muchos artículos interesantes. Nos quedamos a comer en la viña, en el restaurante doña Paula, excelentemente atendido, y tuvimos oportunidad de conocer al chef Fernando quien de manera muy amable estuvo conversando con nosotros y nos dieron una atención excepcional. En fines de semana también ponen en el patio 1 a donde se hacen comidas al asador, y en las instalaciones también está una cafetería encantadora abierta desde que llegamos.
Cuando hicimos el recorrido en la carreta , conocimos a José quien nos guio en la carreta y estuvo atento a los caballos en todo momento, se ve que los quiere mucho y los tienen excelentemente bien cuidados. Nos dió mucho gusto conocerlo y poder conversar con él.
翻译:我们参加了卡门内尔葡萄酒之旅,这个行程每天只有一次,而且出发很早(我们早上9:45就出发了)。我们的导游是阿玛罗,这次旅行非常值得。他们会带我们乘坐马车,蜿蜒穿过葡萄园,前往卡门内尔葡萄品种在智利被发现的地方。那真是一幅田园诗般、非常特别的景象。之后,我们参观了酒庄的各个设施,包括那些具有重要历史意义的酿酒厂,其中就包括他们120款葡萄酒的命名酒厂,并了解了它的历史。然后,我们品尝了四款卡门内尔葡萄酒,搭配奶酪。虽然行程开始得很早,但品酒会在中午左右,所以时间安排完全没问题。最后,我们来到一个美丽的花园,参观了商店,那里出售葡萄酒和许多其他有趣的商品。我们在葡萄园里的保拉夫人餐厅享用了午餐,服务非常棒。我们有幸见到了主厨费尔南多,他非常热情地与我们交谈,并提供了无可挑剔的服务。周末,1号露台还设有烧烤区,而且酒店内还有一家漂亮的咖啡馆,我们到达时它已经开门营业了。
乘坐马车游览时,我们遇到了何塞,他为我们做向导,并且全程都非常细心地照料马匹。显然,他非常爱马,马匹也得到了非常好的照顾。我们很高兴能见到他并与他交谈。