点评:Ci siamo arrivati in una 50ina di minuti lasciandoci alle spalle il caldo soffocante di Firenze. Non prendono prenotazioni. Alle 20.00 le luci esterne accese, sono un coreografico ricordo di locali semplici, rustici, variopinti. Meglio portarsi sempre qualcosa di pesante: anche in giornate molto calde in città, può essere necessaria una felpa un giubbotto di jeans, pantaloni lunghi. Alti faggi e panorama su Pistoia e piana pratese. Ci siamo seduti in uno dei tavoli all'aperto, stoviglie di carta, posate e bicchieri di plastica, tovagliette di carta. Un buon vino rosso in caraffa, attesa ragionevolmente breve, personale pratico, rustico e sbrigativo. Sufficiente il tagliere con affettati misti e sottaceti, ma non abbondante. Poca scelta di primi piatti, comunque gradevoli gli ingredienti: tortelli, tagliatelle con vari tipi di sughi al ragù, cinghiale, funghi (che erano finiti), pecora, pomodoro ecc. In alcuni giorni infrasettimanali, viene servita carne alla brace: di sabato sera .... no. Dolci sufficientemente gradevoli. Caffè e ammazzacaffè in bicchierini di plasticarta, chiaramente. Spesa equa.
翻译:大约50分钟后我们就到达了那里,把佛罗伦萨令人窒息的炎热抛在了身后。他们不接受预订。晚上 8 点,外部灯光亮起,它们是对简单、质朴、色彩缤纷的地方的编排记忆。最好总是带一些重的东西:即使在城市里非常热的日子,也可能需要一件运动衫、牛仔夹克或长裤。高大的山毛榉树和皮斯托亚和普拉托平原的景色。我们坐在一张户外桌子旁,有纸质餐具、塑料餐具和玻璃杯、纸质餐垫。玻璃瓶里有一杯上好的红酒,等待时间相当短,工作人员务实、质朴、匆忙。 混合冷盘和泡菜的拼盘足够了,但不算丰富。第一道菜的选择很少,但配料很美味:玉米饼、意大利面配各种肉酱、野猪、蘑菇(已完成)、羊、番茄等。在某些工作日,供应烤肉:周六晚上……不。足够令人愉快的甜点。当然,咖啡和塑料杯里的咖啡杀手。公平支出。