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Mai più, sconsiglio vivamente!
Rifugio Campogrosso的点评
点评：Io e la mia compagna, dopo una lunga escursione nei dintorni, abbiamo deciso di pranzare in questo rifugio, ma raramente, anche in un umile rifugio di montagna, mi è capitato di mangiare con maggiore insoddisfazione.
Abbiamo ordinato due porzioni di spezzatino di cervo con polenta, una di verdure cotte e una di patate al forno. Le patate, sinceramente, sono state una vergogna: chiaramente riscaldate dal giorno prima, mollicce e completamente prive di sapore. Non solo erano inadatte a essere servite, ma erano sicuramente passate al microonde, un metodo che le ha trasformate in qualcosa di immangiabile. Come se ci fossero dei dubbi a riguardo, il cameriere ha anche cercato di negarlo. Ad ogni modo, le ho fatte portare via.
Per quanto riguarda lo spezzatino di cervo, la delusione è stata ugualmente grande. La carne era stopposa, scondita e annegata in un olio che non aveva nulla a che fare con l’olio extravergine d’oliva, ma piuttosto con un olio di bassa qualità, giallino e semitrasparente. Nonostante le evidenti carenze, l’abbiamo comunque mangiato, ma abbiamo fatto presente la nostra insoddisfazione al caposala, la cui risposta è stata che nessuno si era mai lamentato della ricetta.
Mai, neanche nel peggior posto dove sono stato in emergenza, mi hanno mai servito delle patate del giorno prima. Questo, purtroppo, dice tutto. Sconsiglio vivamente di pranzare in questo rifugio: meglio portarsi qualcosa al sacco!
Abbiamo ordinato due porzioni di spezzatino di cervo con polenta, una di verdure cotte e una di patate al forno. Le patate, sinceramente, sono state una vergogna: chiaramente riscaldate dal giorno prima, mollicce e completamente prive di sapore. Non solo erano inadatte a essere servite, ma erano sicuramente passate al microonde, un metodo che le ha trasformate in qualcosa di immangiabile. Come se ci fossero dei dubbi a riguardo, il cameriere ha anche cercato di negarlo. Ad ogni modo, le ho fatte portare via.
Per quanto riguarda lo spezzatino di cervo, la delusione è stata ugualmente grande. La carne era stopposa, scondita e annegata in un olio che non aveva nulla a che fare con l’olio extravergine d’oliva, ma piuttosto con un olio di bassa qualità, giallino e semitrasparente. Nonostante le evidenti carenze, l’abbiamo comunque mangiato, ma abbiamo fatto presente la nostra insoddisfazione al caposala, la cui risposta è stata che nessuno si era mai lamentato della ricetta.
Mai, neanche nel peggior posto dove sono stato in emergenza, mi hanno mai servito delle patate del giorno prima. Questo, purtroppo, dice tutto. Sconsiglio vivamente di pranzare in questo rifugio: meglio portarsi qualcosa al sacco!
翻译：在周边地区长途徒步后，我和我的伙伴决定在这个避难所吃午饭，但即使是在一个简陋的山间避难所，我也很少吃得这么不满意。
我们点了两份鹿肉炖玉米粥，一份煮熟的蔬菜，一份烤土豆。说实话，这些土豆真是糟糕透了：显然是前一天重新加热的，又湿又没味道。它们不仅不适合食用，而且肯定经过了微波炉加热，这种方法使它们变成了无法食用的东西。仿佛对此有任何怀疑，服务员甚至试图否认。无论如何，我已把它们拿走了。
至于鹿肉炖菜，同样令人失望。肉质粘稠，没有调味，浸泡在一种与特级初榨橄榄油毫无关系的油里，而是一种劣质、淡黄色、半透明的油。尽管有明显的缺点，我们还是吃了，并向领班表达了我们的不满，领班的回答是，从来没有人抱怨过这个菜谱。
从来没有，即使在我遇到紧急情况的最糟糕的情况下，他们也没有给我提供前一天剩下的土豆。不幸的是，这说明了一切。我强烈建议不要在这个避难所吃午餐：最好自带午餐！
我们点了两份鹿肉炖玉米粥，一份煮熟的蔬菜，一份烤土豆。说实话，这些土豆真是糟糕透了：显然是前一天重新加热的，又湿又没味道。它们不仅不适合食用，而且肯定经过了微波炉加热，这种方法使它们变成了无法食用的东西。仿佛对此有任何怀疑，服务员甚至试图否认。无论如何，我已把它们拿走了。
至于鹿肉炖菜，同样令人失望。肉质粘稠，没有调味，浸泡在一种与特级初榨橄榄油毫无关系的油里，而是一种劣质、淡黄色、半透明的油。尽管有明显的缺点，我们还是吃了，并向领班表达了我们的不满，领班的回答是，从来没有人抱怨过这个菜谱。
从来没有，即使在我遇到紧急情况的最糟糕的情况下，他们也没有给我提供前一天剩下的土豆。不幸的是，这说明了一切。我强烈建议不要在这个避难所吃午餐：最好自带午餐！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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