点评:Очень понравился Новый Свет. Рекомендую всем: замечательно, познавательно, интересно, красиво, великолепно. Были везде: на экскурсии на заводе шампанских вин, на тропе Голицына, на тропе Караул-Оба. Винодельня князя Льва Сергеевича Голицына, по праву, отца русского шампанского реально культовое место.
Собственные виноградники, хранение и производство в скальных пещерах с идеальным климатом для вызревания, на мой взгляд, это лучшее в мире игристое вино. Завод небольшой, очень уютный, душевный, хороший экскурсовод. Потрясает великий труд людей по созданию этого завода, строительству тоннелей, процессу виноделия. Здесь максимально сохранили технологии и процессы, заложенные еще самим Львом Сергеевичем. Были на винном туре «Исторический», поскольку нас было всего двое, для нас провели индивидуальную экскурсию без дегустации, длилась она около часа. Водили в 3 туннеля, в каждом из которых рассказали про разные этапы производства. Экскурсия огонь и очень познавательная, рекомендую каждому туристу, на ней они узнают нашу историю и, конечно же, историю российского виноделия. Вечная память князю Голицыну, великий труженник.
翻译:喜欢新世界。我向所有人推荐它:精彩、内容丰富、有趣、美丽、棒极了。他们无处不在:在香槟厂的短途旅行中,在 Golitsyn 小径上,在 Karaul-Oba 小径上。列夫·谢尔盖耶维奇·戈利岑亲王的酒庄,当之无愧的俄罗斯香槟之父,是一个真正的崇拜之地。
拥有自己的葡萄园,在具有理想陈酿气候的岩石洞穴中储存和生产,在我看来,这是世界上最好的起泡酒。工厂很小,很温馨,真诚,很好的向导。人们在创建这个工厂、建造隧道和酿酒过程方面所做的伟大工作是惊人的。在这里,列夫·谢尔盖耶维奇 (Lev Sergeevich) 亲自制定的技术和流程得到了最大限度的保留。我们参加的是Historical wine tour,因为只有我们两个人,所以他们为我们进行了单独的参观,没有品尝,大约持续了一个小时。我们被带到了 3 个隧道,他们在每个隧道中讲述了不同的生产阶段。这次旅行很火,而且内容丰富,我向每位游客推荐它,他们将在其中了解我们的历史,当然还有俄罗斯酿酒的历史。伟大的工人戈利岑亲王的永恒记忆。