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Rosa A
Alpamanta: "todo tiene que ver con todo" y " todo sucede por algo"
Bodega Alpamanta的点评
点评：Fuimos con mi esposo Damián y mi hija Zoe a conocer la bodega y a aprender de la voz de Camila, una de sus enólogas y guías, quien nos explicó con una profunda pasión el concepto de la biodinamia y de lo que significa elaborar vinos orgánicos. Fue tan hermosa su explicación y lo que nos enseñó del viñedo, con su granja y huerta propias, que me emocionó hasta las lágrimas. En un principio no iba a degustar los vinos porque tengo una condición autoinmune que me impide tomar alcohol, pero entendí que la manera de elaborar los vinos en Alpamanta tenía que hacerme bien y, creyendo en esa energía, me animé a hacer la degustación completa. Disfruté muchísimo todos los vinos que probamos, amé el vermout y la comida, la calidez de Camila y de la chica que nos atendió en el almuerzo hicieron del momento uno de los más gratos que vivimos en nuestra estancia por Mendoza. Fue muy grato conocer a Flor, otra de las enólogas de Alpamanta y portadora de una sabiduría única a la que se suma su talento y sencillez. No tengo nada más que agradecerles y disfrutar de la caja de vinos diversos que nos trajimos junto al Vermout. Recomiendo vivir la experiencia del lugar, un lugar profundamente espiritual.
翻译：我们和我的丈夫达米安 (Damián) 和女儿佐伊 (Zoe) 一起去参观了酒庄，并向酿酒师兼导游之一卡米拉 (Camila) 学习，她热情地向我们解释了生物动力学的概念以及酿造有机葡萄酒的含义。他的解释以及他教给我们的关于葡萄园及其自己的农场和果园的知识是如此美丽，让我感动得热泪盈眶。起初我不打算品尝这些葡萄酒，因为我患有自身免疫性疾病，无法饮酒，但我明白阿尔帕曼塔的酿酒方式一定对我有好处，并且相信这种能量，我决定进行完整的品尝。我真的很喜欢我们尝试过的所有葡萄酒，我喜欢苦艾酒和食物，卡米拉的热情和在午餐时为我们服务的女孩使这成为我们在门多萨逗留期间经历的最愉快的时刻之一。很高兴见到弗洛尔，她是阿尔帕曼塔的另一位酿酒师，她拥有独特的智慧，再加上她的才华和朴素。我没有什么可感谢你的，我很享受我们随 Vermout 一起带来的一盒各种葡萄酒。我建议您体验一下这个地方，一个深刻的精神场所。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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