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Guy B
7
Une belle découverte
La Chèvrerie du Brabant的点评
点评：Précisons : nous avons visité cette bergerie hors périodes estivales.
Et bien nous en a pris, car nous étions que six personnes pour découvrir cette bergerie familiale.
Nous avons donc profité des meilleures conditions pour comprendre aisément le fonctionnement de la ferme, les différentes activités en détails et la production de fromages, moteur essentiel de la bergerie.
Très sympathique aussi le fait d'aller chercher les chèvres sur le pâturage et leur donner à manger des grains remis par l'organisateur, ce qui a immédiatement créé le regroupement du troupeau autour des visiteurs ... enfin surtout pour leur boites de grains.
Rentrée à la bergerie, nous avons assisté à la traite des chèvres, en participant très modestement à celle - ci. Il est sûr qu'avec notre façon de traire les chèvres, les fromages ne verraient pas vu le jour avant bien longtemps.
Ensuite, une vidéo relate le travail du berger auprès du troupeau et à la bergerie ainsi que tous les problèmes rencontrés de nos jours, inhérents du fonctionnement et de la viabilité de cette entreprise.
Et bien sûr les problèmes et les frais importants engendrés par l'entreprise avec en cause la prolifération des loups et les nombreuses attaques de troupeaux dans les alpages.
Un bien bel après - midi en compagnie des chèvres et des fromages frais achetés sur place pour combler, en partie, les futurs repas.
Et bien nous en a pris, car nous étions que six personnes pour découvrir cette bergerie familiale.
Nous avons donc profité des meilleures conditions pour comprendre aisément le fonctionnement de la ferme, les différentes activités en détails et la production de fromages, moteur essentiel de la bergerie.
Très sympathique aussi le fait d'aller chercher les chèvres sur le pâturage et leur donner à manger des grains remis par l'organisateur, ce qui a immédiatement créé le regroupement du troupeau autour des visiteurs ... enfin surtout pour leur boites de grains.
Rentrée à la bergerie, nous avons assisté à la traite des chèvres, en participant très modestement à celle - ci. Il est sûr qu'avec notre façon de traire les chèvres, les fromages ne verraient pas vu le jour avant bien longtemps.
Ensuite, une vidéo relate le travail du berger auprès du troupeau et à la bergerie ainsi que tous les problèmes rencontrés de nos jours, inhérents du fonctionnement et de la viabilité de cette entreprise.
Et bien sûr les problèmes et les frais importants engendrés par l'entreprise avec en cause la prolifération des loups et les nombreuses attaques de troupeaux dans les alpages.
Un bien bel après - midi en compagnie des chèvres et des fromages frais achetés sur place pour combler, en partie, les futurs repas.
翻译：让我们澄清一下：我们在夏季以外参观了这个羊圈。
嗯，这对我们来说是一件好事，因为我们只有六个人发现了这个家庭羊圈。
因此，我们利用最好的条件轻松了解农场的运作、不同活动的细节以及奶酪的生产，这是羊圈的基本驱动力。
去牧场取山羊并喂它们喂组织者提供的谷物也非常好，这立即将羊群聚集在游客周围......嗯，尤其是他们的谷物箱。
回到羊圈，我们参加了挤山羊奶的活动，非常谦虚地参与其中。可以肯定的是，按照我们的山羊挤奶方式，奶酪在很长一段时间内都不会上市。
然后，一段视频讲述了牧羊人与羊群和羊圈中的工作，以及今天遇到的所有问题，这些问题与该企业的运作和生存能力有关。
当然，还有狼群的激增以及对山地牧场牛群的多次袭击，给公司带来了问题和巨大的成本。
与现场购买的山羊和新鲜奶酪一起度过了一个愉快的下午，这些奶酪是为了满足未来的膳食。
嗯，这对我们来说是一件好事，因为我们只有六个人发现了这个家庭羊圈。
因此，我们利用最好的条件轻松了解农场的运作、不同活动的细节以及奶酪的生产，这是羊圈的基本驱动力。
去牧场取山羊并喂它们喂组织者提供的谷物也非常好，这立即将羊群聚集在游客周围......嗯，尤其是他们的谷物箱。
回到羊圈，我们参加了挤山羊奶的活动，非常谦虚地参与其中。可以肯定的是，按照我们的山羊挤奶方式，奶酪在很长一段时间内都不会上市。
然后，一段视频讲述了牧羊人与羊群和羊圈中的工作，以及今天遇到的所有问题，这些问题与该企业的运作和生存能力有关。
当然，还有狼群的激增以及对山地牧场牛群的多次袭击，给公司带来了问题和巨大的成本。
与现场购买的山羊和新鲜奶酪一起度过了一个愉快的下午，这些奶酪是为了满足未来的膳食。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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