点评:Ayer disfrutamos de una experiencia de enoturismo fantástica con amistades en Cornudella de Montsant, visitando el celler Baronia del Montsant, y la verdad es que superó con creces nuestras expectativas.
La jornada comenzó con una ruta por las viñas acompañados por Rafa y Daisy ( un entrañable jeep 4x4 del año 1975 que aportó un toque auténtico y aventurero al recorrido). Pasear entre los viñedos, conocer el terreno y escuchar las explicaciones sobre el cultivo de la viña nos permitió conectar mucho más con el vino desde su origen.
Después, Miriam nos guio por el interior del celler con una visita clara, amena y muy profesional, donde se nota el cuidado por cada detalle y la limpieza impecable de las instalaciones. Se percibe que detrás hay un gran trabajo técnico y humano.
La cata fue uno de los mejores momentos: 7 vinos (2 blancos y 5 tintos), cada uno con su personalidad, acompañados de patatas, queso, fuet, jamón, tostadas y aceitunas. Todo muy bien presentado y en un ambiente distendido, lleno de risas y buena compañía.
Queremos destacar especialmente la profesionalidad de todo el equipo, su cercanía, el trato amable y la pasión con la que transmiten su trabajo. También se nota la mano del enólogo, Xavi Canals, cuyo saber hacer y dedicación se reflejan claramente en la calidad de cada espacio del celler y en todos los vinos.
Para cerrar el día, fuimos a comer al Restaurant Bassot, donde pudimos seguir disfrutando de la gastronomía local y comentar la experiencia con calma.
En resumen: una visita muy recomendable, completa y auténtica, perfecta para quienes quieran aprender de vino, disfrutar del paisaje y pasar un día agradable entre amigos. Nosotros, de hecho, no pudimos resistirnos y nos llevamos varias cajas de vino a casa. ¡Seguro que repetiremos!
翻译:昨天,我们和朋友们在科努德拉德蒙桑特(Cornudella de Montsant)体验了一次精彩绝伦的葡萄酒之旅,参观了蒙桑特男爵酒庄(Baronia del Montsant),这次旅行远超我们的预期。
行程从拉法(Rafa)和黛西(Daisy)的葡萄园之旅开始(他们开着一辆迷人的1975年款四驱吉普车,为旅程增添了一份地道而冒险的气息)。漫步在葡萄藤间,了解这片土地,聆听葡萄种植的讲解,让我们对葡萄酒的起源有了更深刻的认识。
之后,米里亚姆(Miriam)带领我们参观了酒庄。她讲解清晰易懂、引人入胜,而且非常专业。酒庄的每一个细节都体现了对品质的极致追求,设施也一尘不染。显然,酒庄在技术和人员方面都投入了大量的心血。
品酒环节是此次旅行的一大亮点:我们品尝了7款葡萄酒(2款白葡萄酒和5款红葡萄酒),每一款都风味独特,佐以土豆、奶酪、富埃特香肠、火腿、吐司和橄榄。一切都安排得井井有条,轻松愉悦的氛围中充满了欢声笑语和美好的陪伴。
我们尤其要强调整个团队的专业精神、友善热情以及他们对工作的满腔热情。酿酒师 Xavi Canals 也显然亲力亲为;他的专业知识和奉献精神体现在酒庄的每一个角落以及每一款葡萄酒的品质之中。
一天结束时,我们前往 Bassot 餐厅用餐,继续品尝当地美食,并悠闲地讨论着今天的体验。
总之:这是一次强烈推荐的、内容丰富且地道的葡萄酒之旅,非常适合那些想要了解葡萄酒知识、欣赏美景并与朋友共度美好时光的人。事实上,我们忍不住带了几箱葡萄酒回家。我们一定会再来的!