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Lido Sporting的点评
点评：Ristorante Lido Sporting
Il ristorante del lido da noi visitato un paio di volte si presenta nella sua bellezza con le terrazze che affacciano sul mare e che offrono al tramonto e di sera una vista incantevole.
La cucina si adegua a tanta armonia proponendo piatti “di scuola”, estrosi e al contempo gradevoli al palato.
Ottima l’insalata di mare alla catalana che esalta il sapore marino, il saute’ di cozze( da rivedere i crostini che risultano molto duri, quindi da utilizzare un pane meno raffermo),i gamberi in tempura con patate viola, le alici fritte con stracciatella, gli gnocchetti con salicornia, pesto e vongole davvero notevoli e altro ancora ( sto citando i piatti a memoria).
Alla conduzione del tutto , da poco tempo, una giovanissima coppia, l’uno chef, chiaramente bravissimo, e l’altra, Antonella, alle ordinazioni ai tavoli, simpatica e dai toni confidenziali, seppure un po’ distratta nei saluti.
Credo che tale posto e ristorazione possa essere tra i migliori della fascia costiera dell’amabile Castellaneta Marina.
Il ristorante del lido da noi visitato un paio di volte si presenta nella sua bellezza con le terrazze che affacciano sul mare e che offrono al tramonto e di sera una vista incantevole.
La cucina si adegua a tanta armonia proponendo piatti “di scuola”, estrosi e al contempo gradevoli al palato.
Ottima l’insalata di mare alla catalana che esalta il sapore marino, il saute’ di cozze( da rivedere i crostini che risultano molto duri, quindi da utilizzare un pane meno raffermo),i gamberi in tempura con patate viola, le alici fritte con stracciatella, gli gnocchetti con salicornia, pesto e vongole davvero notevoli e altro ancora ( sto citando i piatti a memoria).
Alla conduzione del tutto , da poco tempo, una giovanissima coppia, l’uno chef, chiaramente bravissimo, e l’altra, Antonella, alle ordinazioni ai tavoli, simpatica e dai toni confidenziali, seppure un po’ distratta nei saluti.
Credo che tale posto e ristorazione possa essere tra i migliori della fascia costiera dell’amabile Castellaneta Marina.
翻译：Lido Sporting 餐厅
我们去过几次 Lido 餐厅，它美不胜收，露台俯瞰大海，在日落和夜晚都能欣赏到迷人的景色。
餐厅的菜肴也体现了这种和谐的氛围，提供富有创意且美味可口的“学院派”菜肴。
加泰罗尼亚风味的海鲜沙拉彰显了海鲜的鲜美，令人惊艳；还有鲜嫩的贻贝（面包丁很硬，所以少用不新鲜的面包）、天妇罗虾配紫薯、炸凤尾鱼配意式奶酪奶酪卷、意式海蓬子配香蒜酱和令人惊艳的蛤蜊，等等（我是根据记忆中的菜品来描述的）。
最近，一对非常年轻的夫妇接管了餐厅：一位是主厨，技艺精湛；另一位是 Antonella，她在餐桌旁负责点菜，态度友好，语气亲切，只是在打招呼时略显心不在焉。
我相信这个地方和餐厅可能是美丽的卡斯特拉内塔码头沿海地带最好的餐厅之一。
我们去过几次 Lido 餐厅，它美不胜收，露台俯瞰大海，在日落和夜晚都能欣赏到迷人的景色。
餐厅的菜肴也体现了这种和谐的氛围，提供富有创意且美味可口的“学院派”菜肴。
加泰罗尼亚风味的海鲜沙拉彰显了海鲜的鲜美，令人惊艳；还有鲜嫩的贻贝（面包丁很硬，所以少用不新鲜的面包）、天妇罗虾配紫薯、炸凤尾鱼配意式奶酪奶酪卷、意式海蓬子配香蒜酱和令人惊艳的蛤蜊，等等（我是根据记忆中的菜品来描述的）。
最近，一对非常年轻的夫妇接管了餐厅：一位是主厨，技艺精湛；另一位是 Antonella，她在餐桌旁负责点菜，态度友好，语气亲切，只是在打招呼时略显心不在焉。
我相信这个地方和餐厅可能是美丽的卡斯特拉内塔码头沿海地带最好的餐厅之一。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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