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AntonioAncona
Girando x Porto Cesario
Cantina Leopardi的点评
点评：La Cantina Leopardi a Porto Cesareo è la destinazione ideale per chi cerca un'esperienza culinaria che celebri la tradizione e l'autenticità salentina. L'atmosfera del locale, unita alla genuinità delle proposte, promette di lasciare un ottimo ricordo.
Abbiamo iniziato il nostro percorso con il Tagliere di Capocollo e Burrata, un vero e proprio inno alla qualità delle materie prime locali. La burrata, fresca e cremosa, si scioglieva in bocca, esaltata dal sapore intenso e speziato del capocollo di eccellente fattura. Una combinazione semplice ma vincente, che cattura l'essenza della regione.
A seguire, le Polpette al Sugo ci hanno riportato ai sapori di casa. Morbide, succose e avvolte in un sugo ricco e saporito, rappresentano il perfetto comfort food pugliese: un piatto che trasmette calore e convivialità. Le Crocchette, poi, si sono rivelate un accompagnamento sfizioso e ben eseguito, con una panatura croccante e un ripieno saporito.
La Cantina Leopardi si distingue per l'onestà e la qualità della sua offerta. Se cercate sapori veri, materie prime fresche e un'esperienza che vi faccia sentire a tavola in Puglia, è un indirizzo da segnare.
Abbiamo iniziato il nostro percorso con il Tagliere di Capocollo e Burrata, un vero e proprio inno alla qualità delle materie prime locali. La burrata, fresca e cremosa, si scioglieva in bocca, esaltata dal sapore intenso e speziato del capocollo di eccellente fattura. Una combinazione semplice ma vincente, che cattura l'essenza della regione.
A seguire, le Polpette al Sugo ci hanno riportato ai sapori di casa. Morbide, succose e avvolte in un sugo ricco e saporito, rappresentano il perfetto comfort food pugliese: un piatto che trasmette calore e convivialità. Le Crocchette, poi, si sono rivelate un accompagnamento sfizioso e ben eseguito, con una panatura croccante e un ripieno saporito.
La Cantina Leopardi si distingue per l'onestà e la qualità della sua offerta. Se cercate sapori veri, materie prime fresche e un'esperienza che vi faccia sentire a tavola in Puglia, è un indirizzo da segnare.
翻译：位于切萨雷奥港的Cantina Leopardi餐厅是寻求萨兰托传统与地道美食体验的人士的理想之选。餐厅的氛围与菜肴的地道风味相结合，定会让您留下难忘的印象。
我们的旅程从Capocollo和Burrata拼盘开始，这道菜是对当地食材品质的真正颂歌。新鲜柔滑的Burrata奶酪在口中融化，与上等Capocollo浓郁辛辣的口感相得益彰。这道简单却完美的搭配，完美地捕捉了当地特色的精髓。
接下来，酱汁肉丸带我们回到了家乡的味道。肉丸软嫩多汁，裹上浓郁可口的酱汁，是完美的普利亚舒适美食：一道散发着温暖与欢乐的菜肴。接下来，Crocchette烤肉串也同样美味，做工精良，搭配酥脆的面包屑和浓郁的馅料。
Cantina Leopardi 以其真诚和品质脱颖而出。如果您正在寻找正宗的风味、新鲜的食材，以及一种仿佛置身普利亚大区用餐的体验，那么这里绝对值得您去。
我们的旅程从Capocollo和Burrata拼盘开始，这道菜是对当地食材品质的真正颂歌。新鲜柔滑的Burrata奶酪在口中融化，与上等Capocollo浓郁辛辣的口感相得益彰。这道简单却完美的搭配，完美地捕捉了当地特色的精髓。
接下来，酱汁肉丸带我们回到了家乡的味道。肉丸软嫩多汁，裹上浓郁可口的酱汁，是完美的普利亚舒适美食：一道散发着温暖与欢乐的菜肴。接下来，Crocchette烤肉串也同样美味，做工精良，搭配酥脆的面包屑和浓郁的馅料。
Cantina Leopardi 以其真诚和品质脱颖而出。如果您正在寻找正宗的风味、新鲜的食材，以及一种仿佛置身普利亚大区用餐的体验，那么这里绝对值得您去。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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