点评:Το μπαλκόνι και η ωραία αύρα που εκπέμπει ο κόσμος στο Οινοποιείο, έρχεται να συνδεθεί με τα νόστιμα εδέσματα και τα εξαιρετικά κρασιά. Το Ασύρτικο και στις δύο εκδοχές είναι ανταγωνιστικό με τα πιο δημοφιλή, εκτός Σαντορίνης. Τα 3.14 στη ροζέ και στην κόκκινη ετικέτα, πολύ καλό. Είναι ήπιας παρέμβασης, που απευθύνεται θεωρητικά, σε ένα πιο νεανικό κοινό, αλλά μου άρεσε πολύ και θα σας κερδίσει αν το δοκιμάσετε. Όπως και το κόκκινο Domain που είναι ένα ωραίο χαρμάνι και πίνεται ευχάριστα και το καλοκαίρι. Η βιολογική καλλιέργεια, η γυναικεία ματιά σε όλα τα κρασιά και η δουλειά στο αμπέλι φαίνεται. Τα νόστιμα τοπικά προιόντα που συνοδεύουν τα κρασιά, θέλεις να τα πάρεις μαζί σου στην επιστροφή στο σπίτι. Απλές γεύσεις, αλλά νόστιμες και ειδικά τα τυριά (ανθότυρο και κεφαλογραβιέρα) σε συνδυασμό με τη μαρμελάδα ντομάτα, είναι αξέχαστη λιχουδιά.
翻译:酒庄的阳台和人们吹来的清风,与美味佳肴和上等佳酿交相辉映。两种版本的阿斯提可(Assyrtiko)葡萄酒都能与圣托里尼岛以外最受欢迎的葡萄酒相媲美。3.14桃红葡萄酒和红牌葡萄酒都非常棒。这款酒略带干预,理论上是针对年轻消费者的,但我非常喜欢,如果你尝试一下,一定会爱上它。Domain红葡萄酒也是如此,它是一款不错的混酿,在夏天饮用也很宜人。有机种植、所有葡萄酒的女性化外观以及葡萄园的辛勤劳作都显而易见。搭配葡萄酒的当地美味农产品令人回味无穷,回家后也想带走。口味简单却美味,尤其是奶酪(anthotyro和kefalograviera)搭配番茄酱,更是令人难忘的美味。