点评:Nous sommes venus à 16h30 pour prendre des renseignements sur les fameuses planches de l’établissement. Un serveur au bar, sympathique au demeurant, nous détaille la planche XL : charcuterie, fromages, légumes croquants façon frites (carottes, concombres, aubergines...). Appétissant sur le papier.
Nous revenons donc à 19h45 avec envie. Mauvais choix. Une fois installés, première déception : la carte des vins a mystérieusement disparu au profit d’une « sélection temporaire » d’un niveau douteux, alors que des bouteilles bien meilleures trônaient toujours au bar. Soit.
Nous commandons donc cette fameuse planche XL. Et là… quelle surprise ! Cinq tranches de charcuterie se battant en duel, un mini-pot de tomates cerises, et quelques radis solitaires perdus au milieu du plateau. Rien à voir avec la description enthousiaste de l’après-midi. Nous signalons poliment l’écart au serveur, qui nous répond avec un aplomb fascinant :
« C’est la cuisine qui l’a faite comme ça, donc c’est comme ça. »
Traduction : prenez ce qu’on vous donne et ne posez pas de questions.
Nous insistons, il refuse de renvoyer la planche. Heureusement, la serveuse du bar, bien plus professionnelle, accepte d’intervenir. Quelques fines lamelles de fromage viennent compléter ce que l’on pourrait difficilement appeler une “planches XL”.
En résumé :
❌ Accueil en salle dédaigneux
❌ Planche indigne du nom “XL”
❌ Rapport qualité-prix inexistant
❌ Communication interne approximative
Le seul point positif : la serveuse du bar, compréhensive et impliquée.
Mais ça ne suffira pas à nous faire revenir. On passe notre tour, et on vous conseille d’en faire autant.
Merci pour votre compréhension et votre geste malgré tous ces problèmes.
翻译:我们下午四点半到店,想问问这家店的招牌拼盘。一位友善的调酒师详细介绍了超大份拼盘:熟食、奶酪和脆薯条式蔬菜(胡萝卜、黄瓜、茄子等等)。看着就让人垂涎欲滴。
于是我们晚上七点四十五分又来了,意犹未尽。糟糕的选择!入座后,我们的第一个失望来了:酒单神秘地消失了,取而代之的是一份质量可疑的“临时精选”,而更好的酒却还摆在吧台上。就这样吧。
于是我们点了著名的超大份拼盘。然后……惊喜来了!五片拼盘,一小罐樱桃番茄,还有几根孤零零的萝卜夹在拼盘中间。跟今天下午早些时候我们听到的热情描述完全不一样。我们礼貌地向服务员指出了差异,他却泰然自若地回答道:“厨房就是那样做的,所以就是这样。”
翻译过来就是:拿了东西就走,别问任何问题。我们坚持要他把餐盘退回去,但他拒绝了。幸好,调酒师专业得多,同意出面调解。几片薄薄的奶酪就完成了,这盘根本称不上“超大餐盘”。
总结:❌餐厅里的欢迎仪式很冷淡❌配不上“超大”这个名字的餐盘❌性价比很低❌内部沟通不畅
唯一的优点:调酒师理解客人,而且很投入。但这不足以让我们再次光临。我们不会再来了,也建议您也这样做。
感谢您的理解和善意,尽管存在诸多问题。