点评:Capitato con mia moglie, per caso, un dopo cena, qualche giorno addietro. Chiedo una grappa 18 Lune e mi arriva insieme alla grappa un piattino (di ardesia, molto piacevole) con alcuni pezzi di cioccolato ed una fettina di arancia con sopra dello zucchero di canna imbevuto sempre di 18 Lune, a cui hanno “dato fuoco” davanti a me. La fiammella sarà durata una ventina di secondi e lo spettacolo dello zucchero che reagiva al calore, fondendosi mentre creava una serie lunga di microscopiche bollicine è stato, indubbiamente, di “atmosfera”. Grappa, cioccolato e fettina di arancia cosi insaporita (direi “croccante”) sono un’esperienza da ricordare e provare. Mi era già capitata un’esperienza simile bevendo del rum (lo fanno anche in questo bar pasticceria), in altri posti, ma mai con la grappa. Complimenti!
翻译:几天前,晚餐后,偶然,我和妻子发生了这件事。 我要了一杯 18 Lune 的格拉巴酒,除了格拉巴酒,我还收到了一个碟子(石板做的,非常美味),里面有一些巧克力和一片橙子,上面放着浸泡在 18 Lune 的蔗糖,他们把它“放在上面”。火”在我面前。火焰一定持续了大约二十秒,糖与热量发生反应、融化并产生一长串微小气泡的景象无疑是大气的。格拉巴酒、巧克力和一片橙子(我想说“脆脆的”)是一种值得记住和尝试的体验。我在其他地方也有过喝朗姆酒的类似经历(他们也在这家糕点店这样做),但从来没有喝过格拉巴酒。好评!