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Mirella P
Da evitare
Grotte Beach Sicilia的点评
点评：Purtroppo la nostra esperienza presso Le Grotte Beach non è stata all’altezza delle aspettative, soprattutto considerando il contesto festivo di Ferragosto.
Unico punto a favore: il ragazzo che si occupava della spiaggia, un vero tuttofare. Gentile, disponibile, instancabile: si occupava con attenzione degli ombrelloni, delle sdraio, per poi passare a servire in sala. Un lavoratore encomiabile, ma anche il simbolo evidente di una gestione che sembra approfittarsi del personale.
Avevamo prenotato un pranzo per le ore 15:00, ma al nostro arrivo regnava la confusione. Nessuno sapeva nulla della prenotazione, e ci siamo ritrovati a essere rimbalzati da una parte all’altra senza una risposta chiara e soprattutto senza poter pranzare La disorganizzazione era palpabile, frutto probabilmente di una struttura sottodimensionata rispetto all’afflusso e di uno staff ridotto all’osso.
Alla cassa, una sola persona era costretta a gestire contemporaneamente pagamenti, prenotazioni, ordini al bar e caffetteria: una mole di lavoro insostenibile per chiunque.
Il quadro generale? Una spiacevole sensazione di sfruttamento del personale, composto da giovani volenterosi ma evidentemente sottopagati e oberati, al punto da risultare a tratti nervosi con i clienti. Comprensibilmente.
Conclusione:
La location ha del potenziale, ma la gestione deve fare un serio esame di coscienza. Non si può costruire un’attività (e un guadagno) sulla stanchezza e sul sacrificio dei lavoratori, né offrire un servizio così caotico ai clienti. Disorganizzazione totale. Non torneremo, almeno finché non cambieranno le cose.
Unico punto a favore: il ragazzo che si occupava della spiaggia, un vero tuttofare. Gentile, disponibile, instancabile: si occupava con attenzione degli ombrelloni, delle sdraio, per poi passare a servire in sala. Un lavoratore encomiabile, ma anche il simbolo evidente di una gestione che sembra approfittarsi del personale.
Avevamo prenotato un pranzo per le ore 15:00, ma al nostro arrivo regnava la confusione. Nessuno sapeva nulla della prenotazione, e ci siamo ritrovati a essere rimbalzati da una parte all’altra senza una risposta chiara e soprattutto senza poter pranzare La disorganizzazione era palpabile, frutto probabilmente di una struttura sottodimensionata rispetto all’afflusso e di uno staff ridotto all’osso.
Alla cassa, una sola persona era costretta a gestire contemporaneamente pagamenti, prenotazioni, ordini al bar e caffetteria: una mole di lavoro insostenibile per chiunque.
Il quadro generale? Una spiacevole sensazione di sfruttamento del personale, composto da giovani volenterosi ma evidentemente sottopagati e oberati, al punto da risultare a tratti nervosi con i clienti. Comprensibilmente.
Conclusione:
La location ha del potenziale, ma la gestione deve fare un serio esame di coscienza. Non si può costruire un’attività (e un guadagno) sulla stanchezza e sul sacrificio dei lavoratori, né offrire un servizio così caotico ai clienti. Disorganizzazione totale. Non torneremo, almeno finché non cambieranno le cose.
翻译：遗憾的是，我们在勒格罗特海滩的体验未能达到预期，尤其是在节日季。
唯一的优点是：负责海滩的那位年轻人真是个多面手。他友善、乐于助人、不知疲倦：他仔细地打理了遮阳伞和躺椅，然后才去餐厅服务。他是一位值得称赞的员工，但也明显地暴露出管理层似乎在利用员工。
我们预订了下午3点的午餐，但到达时，现场一片混乱。没有人知道预订的事情，我们被推来推去，得不到明确的答复，最重要的是，我们没法吃午饭。混乱显而易见，很可能是因为设施太小，无法容纳大量涌入的顾客，而且人员精简。
在收银台，一个人被迫同时管理酒吧和自助餐厅的付款、预订和订单：这对任何人来说都是难以承受的工作量。
整体情况如何？员工之间有一种令人不快的被剥削的感觉，他们都是些热情洋溢的年轻人，工资明显偏低，工作却又超负荷，有时甚至会对顾客发脾气。这可以理解。
结论：
这家店有潜力，但管理层需要认真反思一下。你不能靠员工的疲惫和牺牲来建立生意（和利润），也不能提供如此混乱的客户服务。完全混乱。我们不会再来了，至少在情况有所改变之前不会。
唯一的优点是：负责海滩的那位年轻人真是个多面手。他友善、乐于助人、不知疲倦：他仔细地打理了遮阳伞和躺椅，然后才去餐厅服务。他是一位值得称赞的员工，但也明显地暴露出管理层似乎在利用员工。
我们预订了下午3点的午餐，但到达时，现场一片混乱。没有人知道预订的事情，我们被推来推去，得不到明确的答复，最重要的是，我们没法吃午饭。混乱显而易见，很可能是因为设施太小，无法容纳大量涌入的顾客，而且人员精简。
在收银台，一个人被迫同时管理酒吧和自助餐厅的付款、预订和订单：这对任何人来说都是难以承受的工作量。
整体情况如何？员工之间有一种令人不快的被剥削的感觉，他们都是些热情洋溢的年轻人，工资明显偏低，工作却又超负荷，有时甚至会对顾客发脾气。这可以理解。
结论：
这家店有潜力，但管理层需要认真反思一下。你不能靠员工的疲惫和牺牲来建立生意（和利润），也不能提供如此混乱的客户服务。完全混乱。我们不会再来了，至少在情况有所改变之前不会。
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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