点评:Cela fait 15 ans que je viens à DIE et j'ai voulu faire découvrir la Clairette à ma famille qui était de passage. Et là nous avons eu une dégustation désastreuse. Une jeune fille au sourire charmant viens vers nous et nous propose de déguster la Clairette. Elle nous sert un verre de brut sans grande explication. Nous attendons la suite qui arrive au bout de bien 25 minutes. Mon papa âgé et qui a des problèmes pour se déplacer a fini par renoncer et retourner à la voiture. Pendant ce temps la jeune fille servait des cocktails à des jeunes. J'avoue avoir été un peu surprise car cela n'était plus du coup une dégustation pour eux point lorsqu'elle revient elle s'excuse effectivement de l'attente et je lui fait remarquer qu'il manque de personnel et que non ce n'est pas excusable. De là nous sert un verre de Clairette fruité et s'en va sans explications sur les cépages ... son collègue finit par arriver en nous disant qu'elle est en train de pleurer parce que nous lui avons simplement fait remarquer que l'attente était trop longue. Son collègue nous dit que la dégustation est terminée nous enlève les verres. Nous avons été surpris d'avoir été traité un peu de façon cavalière sans aucun professionnalisme. Alors la cave Jaillance est à fuir car il manque vraiment de personnel et ceux qui sont en place sont d'une susceptibilité à toute épreuve lorsqu'on en fait une remarque sans avoir été désagréable. Je vous conseille donc les concurrents.
翻译:15年来我一直来DIE,这次想让顺便来访的家人也尝尝克莱雷特酒。结果我们经历了一次糟糕透顶的品酒过程。一位面带迷人微笑的姑娘走过来,邀请我们品尝克莱雷特酒。她没做太多说明就给我们倒了一杯干型酒。我们等着后续流程,结果等了足足25分钟才来。年事已高且行动不便的父亲最终只好放弃,回到了车上。与此同时,那位女孩正在给年轻人们端送鸡尾酒。我得承认自己有点惊讶,因为对他们来说这已经不再是品酒环节了。等她回来后,她确实为让大家久等而道歉。我则向她指出人手不足的问题,并强调这种情况是不可原谅的。随后她给我们端上一杯果香浓郁的克莱雷特葡萄酒,却对葡萄品种只字未提便离开了……她的同事最终走了过来,告诉我们说她正在哭,因为我们只是提醒她等待时间实在太长了。这位同事还告诉我们品酒已经结束,接着便拿走了我们的酒杯。我们很惊讶,发现自己被对待得相当草率,毫无专业素养可言。所以,Jaillance酒窖绝对要避而远之:那里严重缺人,而且即便你以客气的态度提出意见,在岗的员工也会极其敏感、容易生气。因此,我建议您选择其他竞争对手。