点评:Une magnifique surprise d’anniversaire ! Une superbe ferme carrée pleine de charme . Un cadre très cosy aux poutres apparentes et anciens abreuvoirs en pierre pour décors . Un accueil chaleureux et souriant . Une jolie table ronde et un menu appétissant, qui débute par une mise en bouche qui porte bien son nom, petite croquette.
Service agréable malgré un souci de four .
Le bal commence par une escalope de foie gras poêlé et des coquilles Saint Jacques tendres. Ensuite le magret de canard bien rosé comme demandé, personnellement je préfère une autre découpe - en tranches plutôt qu’en demi dans la longueur, l’ai trouvé un peu coriace et tristement accompagné d’une petite carotte, petit chicon et un délicieux gratin dauphinois ,
la jambonnette généreuse et les croquettes de carbonade originales. Le choix du vin étant une valeur sûre , un primitivo, nous n’avons pas été déçus .
Ce festin s’est achevé par des desserts classiques mais savoureux , crème brûlée , dame blanche et tarte à tatin , excellente crème glacée à la vanille. Le tout bercé d’une musique italienne. Un chouette moment en famille.
翻译:一个令人惊喜的生日!一座别致迷人的方形农舍,环境温馨舒适,裸露的横梁和古老的石槽作为装饰,营造出宾至如归的氛围。热情周到的接待令人印象深刻。一张漂亮的圆桌,一份诱人的菜单,开胃小点名妙趣横生,名副其实:一个小小的炸丸子。尽管烤箱出了点问题,服务依然周到。餐前菜是香煎鹅肝和鲜嫩的扇贝。接下来是鸭胸肉,正如我们要求的那样,呈现完美的粉红色。我个人更喜欢切片而不是纵向切半;我觉得鸭胸肉有点硬,而且搭配的小胡萝卜、嫩菊苣和美味的土豆焗烤菜也略显逊色。
分量十足的火腿蹄膀和别具一格的卡邦尼炸丸子也令人赞不绝口。葡萄酒的选择也十分明智,选择了普里米蒂沃(Primitivo),果然没有让我们失望。这场盛宴以经典而美味的甜点收尾:焦糖布丁、白蛋糕和苹果挞,搭配绝佳的香草冰淇淋。所有这一切都伴随着意大利音乐。这是一个温馨的家庭时光。