点评:Ayer jueves 22 de mayo de 2025 tuvimos la oportunidad de visitar el Terra Oleum | Museo del Aceite (museo de aceite de Mengíbar).
Comentar que fue una experiencia única que no os podéis perder si estáis por la zona. Nos presentamos sin previa reserva y aún así nos atendieron de forma espectacular, pero os aconsejo que llaméis y reservéis.
Comenzamos con una charla en el laboratorio, donde nos explicaron todo el proceso y máquinas utilizadas en la obtención de aceite de oliva virgen y como posteriormente se cataloga y aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva virgen. El aceite que no llega a esos estándares, sufre otro proceso, el cual también nos explicaron con detalle, por el cual se obtiene el aceite de oliva suave o el aceite de oliva intenso, también nos explicaron, todo el proceso de obtención del aceite de orujo de oliva, además de responder con agrado todas las preguntas que.
Después visitamos el museo, que por cierto es muy interactivo, y pudimos ver todo el proceso del olivo, desde el propio injerto, su desarrollo, el proceso de floración, así como la influencia de los terrenos, el clima, la poda, la recolección, etc.
Para concluir tuvimos la oportunidad de realizar una cata de cuatro aceites de oliva virgen extra de distintas variedades (dos aceites distintos de la variedad Arbequina, Hojiblanca y Picual), posteriormente, procedimos a mezclar los dos aceites de la variedad Arbequina con el Picual, pudiendo observar la variación resultante tanto en las propiedades olfativas como gustativas.
En conclusión, si os interesa el mundo del aceite es visita obligada a este museo.
翻译:昨天,2025 年 5 月 22 日星期四,我们有机会参观了 Terra Oleum |石油博物馆(蒙吉巴尔石油博物馆)。
我想说,这是一次独特的体验,如果你在该地区,一定不能错过。我们没有预约就来了,但仍然受到了热情的接待,但我建议您打电话预约。
我们首先在实验室进行了一次交谈,他们解释了获取初榨橄榄油的整个过程和所用的机器,以及如何将其归类为特级初榨橄榄油或初榨橄榄油。不符合这些标准的油会经过另一个过程,他们也向我们详细解释了这个过程,通过这个过程可以获得温和的橄榄油或浓烈的橄榄油。他们还向我们解释了获取橄榄果渣油的整个过程,并很乐意回答我们的所有问题。
之后,我们参观了互动性很强的博物馆,可以看到橄榄树的整个生长过程,从嫁接、生长、开花,以及土壤、气候、修剪、采摘等的影响。
最后,我们有机会品尝了四种不同品种的特级初榨橄榄油(两种不同的油来自 Arbequina 品种,Hojiblanca 和 Picual)。然后,我们将 Arbequina 品种的两种油与 Picual 品种的油混合,并观察到嗅觉和味觉特性的变化。
总之,如果您对石油世界感兴趣,一定要参观这个博物馆。