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Annino R
La vera 'Nduja di Spilinga 🔥🌶️
'Nduja San Donato的点评
点评：Il salumificio è situato a pochi km da Spilinga e dalla strada principale per andare a Vibo Valentia.
Il salumificio produce il prodotto tipico Calabrese per eccellenza che è la 'nduja. La vera Nduja di Spilinga è considerata un salume ma non è il classico salume, è una crema spalmabile composta da carne e peperoncino piccante ovviamente Calabrese. Durante la lavorazione dopo la scelta accurata delle carni vengono aggiunte determinate spezie e ovviamente l'immancabile peperoncino calabro. La ricetta è segreta e custodita, anche perché sono sicuro che con la stessa ricetta ma prodotti non locali non verrebbe prodotto la stessa 'nduja.
Il salumificio produce anche altri salumi tipici calabresi, quale ad esempio la soppressata e il salame, tutti prodotti locali e realizzati con materie prime locali, selezionate e genuine. Un'azienda con la A maiuscola, a conduzione familiare!
Il salumificio produce il prodotto tipico Calabrese per eccellenza che è la 'nduja. La vera Nduja di Spilinga è considerata un salume ma non è il classico salume, è una crema spalmabile composta da carne e peperoncino piccante ovviamente Calabrese. Durante la lavorazione dopo la scelta accurata delle carni vengono aggiunte determinate spezie e ovviamente l'immancabile peperoncino calabro. La ricetta è segreta e custodita, anche perché sono sicuro che con la stessa ricetta ma prodotti non locali non verrebbe prodotto la stessa 'nduja.
Il salumificio produce anche altri salumi tipici calabresi, quale ad esempio la soppressata e il salame, tutti prodotti locali e realizzati con materie prime locali, selezionate e genuine. Un'azienda con la A maiuscola, a conduzione familiare!
翻译：香肠工厂距离斯皮林加（Spilinga）和前往维博瓦伦蒂亚（Vibo Valentia）的主要道路几公里。
萨拉米工厂生产典型的卡拉布里亚卓越产品，即“nduja”。来自 Spilinga 的真正 Nduja 被认为是腌肉，但它不是经典的腌肉，它是一种由肉和辣椒制成的涂抹奶油，显然来自卡拉布里亚。在加工过程中，经过精心挑选的肉，添加了某些香料，显然不可避免的是卡拉布里亚辣椒。配方是秘密和保密的，也是因为我确信使用相同的配方但非本地产品不会生产相同的 'nduja。
萨拉米工厂还生产其他典型的卡拉布里亚腌肉，例如soppressata 和萨拉米，所有这些都是当地产品，并采用当地精选的纯正原材料制成。一家A资本的公司，家族经营！
萨拉米工厂生产典型的卡拉布里亚卓越产品，即“nduja”。来自 Spilinga 的真正 Nduja 被认为是腌肉，但它不是经典的腌肉，它是一种由肉和辣椒制成的涂抹奶油，显然来自卡拉布里亚。在加工过程中，经过精心挑选的肉，添加了某些香料，显然不可避免的是卡拉布里亚辣椒。配方是秘密和保密的，也是因为我确信使用相同的配方但非本地产品不会生产相同的 'nduja。
萨拉米工厂还生产其他典型的卡拉布里亚腌肉，例如soppressata 和萨拉米，所有这些都是当地产品，并采用当地精选的纯正原材料制成。一家A资本的公司，家族经营！
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部分照片由 VFM Leonardo 提供。
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