点评:Im April besuchten wir spontan das Weingut Silva Daskalaki auf Kreta und wurden trotz fehlender Anmeldung herzlich empfangen. Obwohl andere angemeldete Gäste da waren, nahm man sich für uns Zeit und wir durften gleich den köstlichen weissen Psithiros probieren und bekamen eine ausführliche Erklärung zu den verschiedenen Weinen. Dazu gab es als Überraschung eine Auswahl an leckerem Käse - eine wirklich noble Geste von Charoula.
Da es unser vorletzter Tag auf Kreta war, konnten wir leider nicht so viel Wein kaufen, wie wir gerne gewollt hätten. Aber die Weine, die wir probiert haben, haben uns alle sehr gut geschmeckt. Wir waren wirklich begeistert von der Gastfreundschaft und der Qualität der Weine und können Weinliebhabern einen Besuch hier nur wärmstens empfehlen. Der Enistikto Gran Collection hat es mir besonders angetan Es ist ein grossartiger Rotwein, der durch seine Kraft, Komplexität und Eleganz besticht. Im Glas leuchtet er in einem schönen granatrot mit violetten Reflexen, in der Nase entfaltet er ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen, Gewürzen wie Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit Noten von Kirschen, Brombeeren, Schokolade und Pfeffer. Die Tannine sind für meinen Geschmack sehr samtig und der Abgang ist lang - ein wirklich sehr angenehmes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Danke Charoula für die Flasche dieses wunderbaren Weines. Nächstes Mal melden wir uns vorher an und gönnen uns das Premium-Tasting.
翻译:4月,我们自发参观了克里特岛的Silva Daskalaki酒庄,尽管没有登记,但还是受到了热烈的欢迎。尽管那里还有其他登记的客人,但他们为我们腾出了时间,我们能够品尝到美味的白普西罗斯,并获得有关不同葡萄酒的详细解释。还有令人惊喜的美味奶酪选择——这是 Charoula 的一种非常高贵的姿态。
不幸的是,由于这是我们在克里特岛的倒数第二天,我们无法购买我们想要的那么多葡萄酒。但我们都非常喜欢我们尝试过的葡萄酒。我们真的很喜欢这里的热情好客和葡萄酒的品质,并强烈推荐葡萄酒爱好者来这里参观。我特别喜欢 Enistikto Gran 系列,这是一款出色的红酒,其力量、复杂性和优雅令人印象深刻。在玻璃杯中,它闪耀着美丽的石榴红色,并带有紫罗兰色的反光,在鼻子中,它散发出深色浆果、李子、甘草和香草等香料的香味。口感浓郁,带有樱桃、黑莓、巧克力和胡椒的味道。单宁非常适合我的口味,余味悠长——这是一种非常令人愉快和平衡的味觉体验。谢谢查鲁拉送来这瓶美妙的葡萄酒。下次我们将提前注册并享受优质品尝。