点评:Wir (Paar, aus Deutschland, m/71 , w 64 Jahre) waren heute bei einer Hochzeitsfeier im Vester Vedstet Vingård zu Gast - und es war ein ganz besonderes Erlebnis. Im Außenbereich wurde ein Begrüßungsschluck aus hauseigenem Weinbau mit Salzmandeln serviert (mit einer ganz besonderen Aufgabe für das Brautpaar). Für die Beschäftigung zwischendurch lagen Petanque-Kugeln bereit (der Koch ist Franzose). Drin gab es dann eine exzellente Kürbissuppe mit Creme Fraîche und Dekoration mit Kapuzinerkresse, dazu knuspriges hausgebackenes Brot mit Butter, dazu ein Glas Weißwein (Solaris) aus dem eigenen Weingarten. Die Tische waren liebevoll eingedeckt und das Lokal strahlt Gemütlichkeit mit persönlichem Flair aus. Zum Hauptgang (Ravioli mit einer Fleischfarce gefüllt, dazu auf den Punkt gedünstetes regionales Gemüse) gab es einen sehr interessanten fruchtigen Rotwein, auch selbst angebaut. Als Dessert dann noch eine Apfeltorte mit Nuss und eine Schnitte Opéra-Torte und einen kräftigen Kaffee. Auch der Kräuterschnaps war grandios. Sehr aufmerksamer Service und eine kleine Führung durch den Weingarten schlossen den Nachmittag ab. Superb !!!
翻译:我们(一对来自德国的夫妇,男/71岁,女/64岁)今天参加了在Vester Vedstet Vingård举办的婚宴——这是一次非常特别的体验。室外的迎宾饮品来自酒庄自家葡萄园,配以咸杏仁(新娘和新郎还有一项特别的任务)。婚宴期间,现场还准备了滚球供大家娱乐(主厨是法国人)。在酒庄内,我们享用了一碗美味的南瓜汤,配以法式鲜奶油和旱金莲,搭配酥脆的自制面包和黄油,以及一杯来自酒庄自家葡萄园的白葡萄酒(Solaris)。餐桌布置得非常精致,餐厅的氛围温馨舒适,又不失个性化的格调。主菜(肉馅馄饨,配以蒸制得恰到好处的当地蔬菜)搭配了一款同样出自酒庄的果香浓郁的红酒,别具一格。甜点是苹果坚果挞、一片歌剧院蛋糕和一杯浓浓的咖啡。草药杜松子酒也很棒。服务周到,下午还进行了短暂的葡萄园之旅,为整个下午画上了圆满的句号。太棒了!