点评:Abbiamo deciso di fare la degustazione "Balata" con visita guidata nella cantina ed è stata una piacevolissima sorpresa. Sono stati tutti molto gentili ed accoglienti, Ludovico, giovane enologo "molto preparato", ci ha illustrato tutto il processo per ottenere le loro varietà di vini, dalla lavorazione del terreno, alla potatura, raccolta, pigiatura del l'uva, conservazione del vino fino all'imbottigliamento dei vini. Ci ha illustrato la loro politica e ci ha fatto scoprire molte cose del vino che non sapevamo. Ottima la degustazione, sia gli assaggi dei prodotti locali che la spiegazione dei vini. Alla fine sì è fatta buon'ora e abbiamo deciso di rimanere a pranzo e anche lì tutto molto buono, prodotti locali cucinati bene e con attenzione, accompagnati ovviamente con degli ottimi vini. Personale gentilissimo e preparato, sala degustazione molto curata. Consiglio assolutamente.
翻译:我们决定在酒庄导览的陪同下品尝“巴拉塔”葡萄酒,结果真是惊喜不已。每个人都非常热情友好。年轻且知识渊博的酿酒师卢多维科(Ludovico)讲解了酒庄葡萄酒酿造的整个过程,从耕作土壤到修剪、采摘、压榨、储存和装瓶。他讲解了酿酒流程,并教会了我们许多以前不了解的葡萄酒知识。品酒体验非常棒,无论是品尝当地特产还是对葡萄酒的讲解都令人赞叹不已。之后,时间还早,我们决定留下来吃午饭,那里的一切都美味可口:精心烹制的当地特产,当然还有上等的葡萄酒。工作人员非常友善且知识渊博,品酒室维护得也非常好。我强烈推荐这里。